西兰花营养丰富,含有糖类,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,矿物质如钙、铁、钾、锌、维生素C等含量都很高。

花菜炒牛肉的营养价值(西兰花炒牛肉)(1)

牛肉是优良的高蛋白食品,易于被人体吸收,含有钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、少量的维生素A等。

花菜炒牛肉的营养价值(西兰花炒牛肉)(2)

所需材料有:西兰花,牛肉,酱油适量,蚝油适量,盐适量,淀粉少许。

1,先将西兰花切成小块,牛肉切成薄片(切横纹,不要切成竖条纹,不会切的可以叫卖肉老板帮忙切一下),切好的牛肉用清水洗净血水,洗净的牛肉放入蚝油,酱油,淀粉抓拌均匀,倒入花生油在搅拌均匀备用。

2,起锅烧油,油热倒入西兰花翻炒至八成熟放盐,翻炒均匀后装盘备用,锅中倒入适量油,放入牛肉,翻炒一分钟左右,倒入西兰花,翻炒均匀即可装盘食用(牛肉不用炒太久,太久容易老)

花菜炒牛肉的营养价值(西兰花炒牛肉)(3)

在忙碌的生活中,每天都煮一个简单家常菜慰劳一下自己吧,让自己变得越来越快乐,优秀。

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