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“春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，这个温拌菜中的芝麻菜有很浓的芝麻香味，又名芝麻菜，其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分，吃起来苦中带一点点呛辣，鲜品跟肉类配搭，非常去油腻；芝麻菜一般于春季采摘其嫩苗食用，对久咳有特效作用，在时下的“雾霾”环境当中，常吃有食疗作用。”
食材明细
- 芝麻菜
- 蘑菇
- 亚麻籽油
- 蒜盐
- 糖
- 柠檬汁
- 法式芥末酱
- 原味
- 拌
- 十分钟
- 简单
【广东】芝麻菜温拌蘑菇的做法步骤
1
材料
2
调味材料混合待用
3
蘑菇用份量外的亚麻籽油1小匙用锅煎熟
4
蘑菇盛起混入调味料
5
再放进芝麻菜
6
所有材料拌均匀，即可食用
使用的厨具：炒锅
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