作为一个生于江南的女孩，对于糯米所制成的甜品没有任何的抵御力，软糯香甜十分的诱人，逢年过节更是少不了糯米制成的点心了，像是做饭一样，江南人家对于如何制作出美味的糯米甜点也十分娴熟。小时候妈妈总会用糯米和别的食材随意搭配，就成了美味的点心，家里面的小朋友们都会哄抢一空百吃不厌，长大后也总是对那甜而不腻的软糯清甜念念不忘，南瓜糯米丸一定是首选，南瓜香甜有着淡淡的清香，搭配上软糯可口的糯米，简单的步骤就能做出美味的小丸子，外面裹上一层椰丝，口感更是美味升级，特别的香甜。做上一盘南瓜糯米丸和好友分享，实属人生幸事。
椰蓉南瓜糯米丸制作方法介绍：
食材用料：糯米粉200克，大米粉100克，南瓜1块，糖、椰蓉适量。
制作过程:
1.将南瓜清理好，切片备用；
2.将南瓜片放到锅中，加上少许糖搅拌成南瓜泥；
3.南瓜泥和粉混合在一起；
4.将面团揉成软硬适中，不粘手的南瓜面团；
5.把南瓜面团分成小面剂，按照自己的喜好来分；
6.小面剂搓圆后放入椰蓉中滚一圈，把表面沾上椰蓉；
7.将椰蓉放到蒸笼里面，水开之后蒸15分钟左右即可，蒸的时间根据大小来判断。
1块南瓜加上1碗糯米，清甜的味道在口中弥漫开来，开锅后就是满屋子的飘香，感觉都能馋哭邻居家的小孩，感觉可能是因为喜爱吧，糯米制品是所有甜品里做的最好的。小时候和姐妹们抢着吃，长大之后又要和小侄子一起抢着吃，好像只有"抢"出来的美味，才更加的香甜诱人。南瓜有着很好的营养价值，不仅美味还很健康。和外面甜品店的相比，自己制作的美食总要干净卫生很多，隔三差五就要做上一盘，美味又香甜，而且也不容易上火，健康的美食全家人可以一起来分享哦。
【小贴士】
1.做糯米丸子的话要注重食材的比例，糯米粉和大米粉6:4或7:3。
2.椰蓉可以换成糖粉或是黑芝麻。
3.糖的用量要根据个人口味调整。
文案编辑：吃货小厨娘
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