荸荠也叫马蹄，在春季正是吃荸荠的时候。不仅可以去皮后生吃，还可以去皮后熟着吃，并且它还有一个非常好的称号，名为“地下雪梨”。那吃荸荠到底有哪些养生效果呢？
春季养生经常吃荸荠的养生效果：有抑菌的好处
荸荠中含有丰富的磷元素，即使是跟常见的蔬菜相比，荸荠中的磷元素也不甘落后，这种营养成分可以帮助机体骨骼发育，同时还可以帮助人体的新陈代谢。
在现代的医学研究上还发现，荸荠中含有一种叫做荸荠英的成分，也具有一定的抗菌功效。再加上荸荠又能生吃和熟吃，大家就不妨选择这种食物。
春季养生经常吃荸荠的养生效果：有养肺的好处
根据相关的调查上发现，我国吸烟的人数越来越多，且还有着年轻化女性化的优势。而这种不良的生活习惯，对于肺部的健康伤害很大。一项研究上曾发现，有吸烟习惯的人，跟没有吸烟习惯的人相比，前者罹患肺癌的概率是没有吸烟习惯的人15倍。
为了帮助吸烟的人群减轻吸烟的危害，大家在日常生活中，就可以选择能养肺的食材，在这里荸荠就是一个很好的选择。在中医上认为，荸荠性寒，入肺、肝、胃三经，对养肺会有积极的作用。
春季养生经常吃荸荠的养生效果：有预防便秘的好处
荸荠中还含有丰富的膳食纤维，每天适量的食用荸荠，这种营养物质可以给肠胃供给营养，同时增大肠胃的体积。对于肠胃蠕动比较慢，或者是有便秘的人群，荸荠还是一个促进肠胃蠕动的好帮手。
最后还要告诉大家一个温馨提示，食用荸荠有2个禁忌：
荸荠顾然有这么多的好处，但荸荠本身是一种寒性的美食。如果你的肠胃虚寒，还经常出现腹泻、呕吐的情况，为了你的肠胃健康着想，荸荠就要少吃为妙了。
另外，大家还要注意一个问题是，虽然荸荠中含有丰富的钾元素，而这种物质对于高血压人群控制病情有利。但不要因为荸荠有这么多的好处，就多吃。
反而会因为过量食用荸荠，对身体健康造成不利的影响。所以，劝爱吃荸荠的人，每天适量吃即可。按照《中国居民膳食指南》推荐的食用量，也就是每人每天食用水果的量是200g-350g，就是健康合理的范围了。
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