碧根果是世界十大坚果之一,又叫薄壳山核桃,因为含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素,营养价值很高,所以又被称为长寿果。我知道很多喜欢吃坚果的朋友都很喜欢碧根果,那么碧根果要怎么选,你知道吗?

市场上出售的碧根果,多数是用奶精和香精浸泡炒过的,这样做出来的碧根果味道很浓郁,很受我们年轻人的喜欢,但从营养价值方面来看,经常吃这只种碧根果并不是长久之计,如果可以的话尽量选择没有添加剂的碧根果。

碧根果如何辨别好坏(原创碧根果挑选有诀窍)(1)

我们在购买的时候,一定要观察一下碧根果的大小是否均匀,果肉是否饱满,果肉饱满的碧根果是成熟的,不但口感浓郁,而且因充分成长,营养成分也更高。如果果肉不够饱满或者有残缺,有可能是不够成熟或者已经坏掉了的。

碧根果如何辨别好坏(原创碧根果挑选有诀窍)(2)

如果是买成品包装的,可以注意一下出产地,国产的碧根果都是引进国外的优质品种,因为土壤、水分、环境等天然因素,国产的碧根果品质较原产地来说还有一些差距,如果想要买到品质上好的碧根果,可以选择原产地的。

碧根果如何辨别好坏(原创碧根果挑选有诀窍)(3)

提醒大家,碧根果的热量比较高,吃多了可能会发胖,建议大家吃碧根果一天不能超过5个。好啦,今天的分享就到这里,如果你觉得有用的话,可以给我们点赞留言哦!

陈贤义(高级记者)

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