土豆片炒肉家常炒的做法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上，我来为大家讲解一下关于土豆片炒肉家常炒的做法?跟着小编一起来看一看吧!

土豆片炒肉家常炒的做法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。