鲤鱼粥要怎么做

用料主料鲤鱼500克粳米(标一)100克调料食盐适量葱适量姜适量料酒少许鲤鱼粥怎么煮的做法1.将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤，2.煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用；粳米淘洗干净，我来为大家讲解一下关于鲤鱼粥要怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

鲤鱼粥要怎么做

用料主料鲤鱼500克粳米(标一)100克调料食盐适量葱适量姜适量料酒少许鲤鱼粥怎么煮的做法1.将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤，2.煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用；粳米淘洗干净。

3.锅置火上，加入适量清水、粳米煮粥，等粥汁粘稠时，加鱼汁与精盐搅匀，稍煮片刻即成。

4.食用时加入香油调好口味