前段时间的“棉花肉松”视频弄得群众人心惶惶，尤其是家长们，因为对婴幼儿来说，肉松是一种常吃的营养辅食。
（△ 网传视频动图 △）
一些生产厂家、蛋糕店、超市更是因此受到民众的抨击。还好公安机关、食药监局等相关机构，纷纷在第一时间介入调查并辟谣：
棉花肉松纯属妖言惑众！
肉松水洗后的絮状物其实是肉的纤维，其主要成分是蛋白质，可以点燃很正常。
而棉花的本质是植物纤维，是一种纤维素，虽然看上去也很松软，但放入口中是嚼不烂的。
里脊肉 800g/ 盐 （少量）/ 酱油（少量） / 生姜一小片
（材料简单吧！！！如果是给一岁以下的宝宝吃，盐 和酱油都不用加）
1. 肉洗干净后切成方块，入冷水锅放几片生姜加热焯一遍，煮到有浮末出现。
2. 将肉捞出，用凉水冲净浮末。
3. 冲净后放入电压力锅中，一起放入盐，生姜。
这次做的是按照1岁以上宝宝能吃的标准制作，如果是成人吃的那就可以再加入八角，料酒和香葱，会更入味。
4. 从电压力锅取出肉块静置放凉，装入保鲜袋用木勺或者擀面杖敲碎。
（刚出锅的肉香得鼻子都掉了，别偷吃太多哈~咱们可是来做肉松的。）
5. 把敲碎的肉入锅用小火慢慢翻炒，炒至微黄慢慢变干，等成为松散的肉松状就成功了一大半啦。
6. 放凉后放入破壁机，选择果蔬按钮，1分钟；喜欢细碎一些的，时间可以稍微长一些。
动图
7. 最后，盛盘亮相！是不是很简单呀~
这样自制美味的猪肉松就做好啦~
安全又放心的宝宝健康辅食瞬间get！
成人版的猪肉松虽步骤相同，
但调料香料相对辅食版的多一些，也更有味道。
可以搭配白粥吃、夹着面包吃，
最土豪的方法：干吃肉松！
嗯~
超享受~
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