黄喉是哪个部位（黄喉的介绍）

黄喉是指猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆另外，猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，而牛黄喉至少可用1米以上，我来为大家讲解一下关于黄喉是哪个部位?跟着小编一起来看一看吧!

黄喉是哪个部位

黄喉是指猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。另外，猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，而牛黄喉至少可用1米以上。