出品 | 搜狐健康
作者 | 胡鑫 郜冰蕙 原野
编辑 | 吴施楠
随着经济的快速发展，人们的生活形态和饮食结构都发生了巨大的改变。高脂、高钠、高糖饮食与“快餐文化”的交织是现代人的时髦，国民营养观念的落后、知识的匮乏、健康意识的淡薄。为此，搜狐健康在首届营养科技创新大会上采访到了中国营养学会营养健康研究院邀请的8位不同领域专家，围绕常见营养健康问题及行业发展前景的展望进行解答和阐述，为全民营养健康发展献策献计。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李博：从皮肤改善的角度来讲，口服胶原蛋白不管是针对外源性的皮肤老化还是内源性的皮肤老化，都有明显的改善作用，尤其是对于中老年人群，效果更加显著。
对于口服胶原蛋白的每日摄入量，年轻人和中老年人稍有不同。针对年轻人紫外线照射的皮肤受损，平常口服胶原肽可以防止皮肤光老化，每天5克以内就足够了。如果说是中老年人，大约每天在8—10克的摄入量比较合适。
口服胶原蛋白，不仅能改善皮肤状态，预防皮肤光老化，其他更多的研究表明，胶原蛋白肽还有预防骨质疏松、降血压血脂、抗血栓、预防动脉粥样硬化等作用。
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