春天常给孩子吃它，补钙健脑，一斤15元，贵也值了。
虽说春天是孩子发育的“黄金时期”，但是我们在给孩子补钙的同时，也千万别忘了给孩子补脑，多给孩子补钙补脑，这样孩子既聪明又长得高，现在也是开学季了，许多孩子都早已进入教室学习知识，我们都知道孩子的学习压力也是挺大的，每天都消耗许多的精力和脑力放在学习上，所以这个时候给小孩子补脑也是尤为关键的，说起补脑我们可以常给孩子吃核桃，核桃具有健脑益智的效果，因为核桃仁中含有较多的蛋白质和人体所需要的不饱和脂肪酸，它们都是有助于我们的大脑发育，增强我们大脑的功能，所以很多家长朋友们会给小孩喝核桃牛奶来补钙，此外补钙的话我们可以喝牛奶，吃鸡蛋，吃虾，其实虾中的含钙量要比牛奶和鸡蛋高点，大约是牛奶的4.9倍，是鸡蛋的9倍。所以吃虾比喝牛奶，吃鸡蛋比喝牛奶更补钙哦！今天小编就用虾和核桃来做一道菜肴，希望各位家长朋友们能够学做给自家的小孩吃，一起来看看吧！
【蜂蜜核桃虾】
食材：
16只虾(去皮) ，1/4茶匙盐，1茶匙黑胡椒粉 1/4茶匙蒜粉，2个鸡蛋，少许切碎的卷心菜，2汤匙核桃
调料：
5汤匙蛋黄酱，1汤匙炼乳，1/4茶匙柠檬皮，1汤匙柠檬汁，2汤匙蜂蜜，4汤匙玉米淀粉，1杯植物油
做法：
1.首先我们将16只已经去皮的虾用清水洗干净，然后用剪刀依次从每只虾的背部剪刀去除虾线，然后再用水洗干净并装入碗中备用。
2.碗中加入1/4茶匙黑胡椒粉，1/4茶匙盐，1/4茶匙蒜末，然后用筷子充分搅拌均匀。
3.另取一个小碗，碗中打入2个鸡蛋，然后将鸡蛋充分搅匀，搅匀后倒入虾中混合并静置15分钟。
4.向一个大碗中加入5汤匙蛋黄酱，1汤匙炼乳，2汤匙蜂蜜，1/4茶匙切碎的柠檬皮，少许盐，1汤匙柠檬汁，然后用勺子搅成酱汁成乳状即可，放到一旁以待备用哦！
5.我们取少许的卷心菜并用刀切碎，然后放入盘中以待备用，15分钟之后，我们向装有虾的碗中加入4汤匙玉米淀粉，然后充分搅拌均匀。
6.现在我们开始炸虾了，锅中放入1杯植物油，用大火将油加热一下，我们用筷子去试融一不油温，当筷子周围冒泡时即可，然后依次把虾放入锅中，注意的是虾不要挤满整个锅哦！油炸的时候虾的两面依次炸1~2分钟即可，炸好将虾放入一个干净的锅中即可。
7.全部放好后，我们在虾的表面均匀的倒上酱汁，放入少许的核桃，最后用筷子搅拌均匀，搅匀后我依次抱虾放在卷心菜表面即可，就这样蜂蜜核桃虾就已经做好了哦！
做出来的蜂蜜核桃虾味道挺好的，对于大人小孩都喜欢吃，尤其对于小孩子要常吃，不要多吃哦，因为它毕竟是油炸食品哦！它可是补脑补钙的好食物。 以上就是蜂蜜核桃虾的全部做法，大家学会了吗？如果你对我的这种做法有什么建议的话，或者你有什么更好的烹饪技巧的话，欢迎大家在下方评论或留言哦！希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我转发，分享一下哦！
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