蒜蓉烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 没有炭火,用烤箱代替也可以的,我来为大家讲解一下关于如何简单的制作烤生蚝的蒜蓉?跟着小编一起来看一看吧!

如何简单的制作烤生蚝的蒜蓉(简单易做的蒜蓉烤生蚝)

如何简单的制作烤生蚝的蒜蓉

蒜蓉烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。没有炭火,用烤箱代替也可以的。

By 味谷的养生厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

生蚝 10只

蒜 1个

胡椒粉 适量

辣椒 4条

柠檬汁 少许

做法步骤

1、准备好材料。

2、生蚝肉壳分离后,蚝肉用胡椒粉、盐,再挤几滴柠檬汁腌制一会。(在市场购买新鲜的生蚝,可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开)

3、蒜切成蓉,辣椒剁碎。

4、锅内热油,下蒜蓉辣椒爆香,加少许盐提味。

5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内,将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内,用锡纸垫平,防止汁流出来。

6、放入烤炉中层,上下火200° ,15分钟即可。

小贴士

1.生蚝一定要买大只的,还有烤的时间不要太长哦。 2.如果家里的烤箱不分上下火,可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊。

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。