三伏适合种什么菜（头伏萝卜二伏菜）

中伏已过，再过一段时间，大家就要出三伏天了，很多人都对今年的三伏天感到非常的诧异，往年都是在入伏的时候，气温会非常的高，尽管这几天的气温仍然是比较高的，但是和还没有入伏前那几天相比，相对于要凉爽很多了。尽管今年的气候非常的异常，但是菜农们的生活，还是需要继续下去。

在三伏天，实际上是最适合种植蔬菜的，很多农村地区的老百姓都会在田地里面种植一些蔬菜，等到秋季的时候就可以上市。很多人都非常关心，在三伏天期间能够种植哪些蔬菜呢？“头伏萝卜二伏菜”，三伏天种这6种菜，耐热耐旱生长速度快。看看你家有没有小院子，也可以种植一点。

人们常说，萝卜白菜各有所爱，在入伏的时候也是种植萝卜的最好时间，萝卜的吃法有非常多，可以用于腌制，也可以用于煮汤或者是做泡萝卜等等，反正萝卜的吃法非常多，而且凉拌起来的萝卜，还具有促进消化的作用，每年七月中旬左右，就是种植萝卜的最好时节，等到秋季就可以进行收获。

尤其是秋季的时候，很多人都非常喜欢吃萝卜炖的汤，因此，大家如果选择在这个时候去种植一点萝卜，等到秋季，大家就可以收获硕果累累。在种植萝卜的时候，大家需要选择使用砂型的土壤来种植，因为这种土壤是比较排水的，也非常利于萝卜的生长。很多萝卜都是在沙地里面种植的，如果你们那里有条件，也可以种植一些。

在三伏天，大家也可以在家里面种植一些白菜，在有充足的阳光的情况下，还能够让白菜生长得更好，所以对于那些有小院子或者是阳台的城市朋友而言，也可以在家里面种植一些。在七月底到八月上旬期间，就是种植白菜最好的时节，因为这个时候的温度相对比较适宜，基本都能够达到20度以上，是有利于白菜的生长的。过了三个月左右，大家就可以收获满满的白菜了。

如果大家在这个时候种植苦瓜，等到十月份左右，大家就可以收获成果了，虽然苦瓜的味道比较苦，但实际上，平时大家的饭桌子上多一道苦瓜菜，对于身体也是非常有好处的，因为不仅能够美容养颜，还能够增强大家的体质，许多农村地区的老年人更是非常喜欢用苦瓜干来泡水喝，所以比较喜欢吃苦瓜的人，也可以在家里面种植一点苦瓜。

三伏天还可以种植一种蔬菜，就是豆角，这种对于环境的适应性非常强的植物，一般情况下就是在春季或者是夏季的时候进行播种，但是还是有很多地区，即便是进入到了三伏天，也是可以种植的，由于这种植物比较喜欢阳光和35度左右的温度，所以在三伏天期间种植豆角，也是一个非常好的选择。

每年三伏天的时候，都会有很多农村老百姓在田地里种满黄瓜，因为黄瓜不仅可以当成是蔬菜，还可以当做是水果，作为一种非常喜热的农作物，在这几天的温度下，是非常容易发芽的，一般情况下，2到3个月就能够成熟，不过大家在种植黄瓜的时候，一定要记得定期浇水，毕竟黄瓜是一个水分，要求比较高的植物。

空心菜的种植时间，比较广泛，在温度比较高的情况下，正是空心菜生长速度非常快的时候，这种植物除了可以利用种子来繁殖而外，还可以通过扦插的方式来种植，这几天的温度比较适宜，大家在种植过程当中注意及时浇水，就能够保证空心菜有更好的生长。对于比较喜欢吃空心菜的人而言，种植空心菜是非常方便的，因为种植之后，大家可以掐很多茬。

由于今年的气候比较异常，所以，很多农村地区的老百姓也非常的苦恼，毕竟在温度高的情况下，人们长时间的在户外劳作，是很容易患上热射病的，所以大家如果要到田地里面去干活，一定要做好防护措施，尽量选在温度比较低的情况下才去，就比如清晨或者是傍晚的时候。