芹菜里打3个鸡蛋，真是太好吃了，我家一周吃3次，上桌就扫光。这样煎好的鸡蛋饼，减肥期也能吃，不加水，不放面粉，但是香喷喷很营养，好吃不长胖！
小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！众所周知，西芹的营养价值非常高，富含纤维素、蛋白质、矿物质、多种维生素等。但很多小伙伴们不知道的是，西芹的营养基本都在叶子上，可惜9成人都把西芹叶扔了。学我这么做，在西芹里打3个鸡蛋，不加一滴水，不放一勺面粉，用一层薄油煎得两面金黄，香喷喷很营养，真是好吃得不得了。我家一周吃3次，每次上桌都会被家人扫光。这么煎好的【芹菜鸡蛋饼】，又香又营养，富含蛋白质，但是不含碳水化合物，多吃也不会长胖，需要减肥的小伙伴们也能放心吃！所以，小伙伴们，芹菜叶子真真是个宝，以后千万别扔啦~
【芹菜鸡蛋饼】的具体做法：
食材：西芹叶子1大捧，鸡蛋3颗
配料：盐1勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺，玉米油1勺
做法：
1、西芹叶子去掉黄叶、老叶，用淡盐水或淘米水清洗一遍，再用流动清水清洗干净；用淡盐水或淘米水清洗蔬菜，会清洗得比较干净；
2、将西芹叶子切碎，用一个比较深的容器装起来；如果怕麻烦，西芹叶可以用料理机搅碎；
3、西芹叶子里磕入3颗鸡蛋；
4、搅拌均匀，调入盐、白胡椒粉、花椒粉、五香粉；
5、用筷子搅拌均匀；
6、不粘锅刷上一层玉米油；
7、不要开火，倒入西芹鸡蛋液，不要倒太多，太厚了不好煎；
8、中小火加热，待鸡蛋饼凝固后，翻面继续煎；
9、出锅，装盘，【芹菜鸡蛋饼】就做好啦。不加一滴水，不加面粉的【芹菜鸡蛋饼】真的太好吃了，关键是不会长胖哦~
小贴士：
1、西芹叶子可以用芹菜叶子代替；用淡盐水或淘米水清洗蔬菜，会清洗得比较干净；
2、调料可根据个人口味调整；
3、不粘锅刷油，不要急着开火，先倒入西芹鸡蛋液，再开小火慢慢煎熟；
4、这款鸡蛋饼，不加一滴水，不放一勺面粉，又香又营养，减肥也能放心吃；
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