准备好小米椒，去掉根蒂清洗干净，晾干水分，我来为大家讲解一下关于小米辣怎么腌制好吃?跟着小编一起来看一看吧!

小米辣怎么腌制好吃（小米椒腌制爽辣可口的做法）

小米辣怎么腌制好吃

准备好小米椒，去掉根蒂清洗干净，晾干水分。

晾干的小米椒用剪刀从尖部剪一刀。

准备好大蒜、生姜清洗干净后也要沥干水分。

水分沥干后，切片放入盆里。

加入白糖、盐、味精、八角、花椒 、生抽、醋、白酒。

搅拌均匀封好后，小米椒等个三五天美味就可以入口了！