挑选夏威夷果的时候，首先看个头大小因为个头越大说明它的生长周期更长，比个头小的所含有的营养成分也会更多看完个头呢就可以看它的果壳了，外壳坚硬呈褐色的是正常果子，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜总结下来就是，优质的夏威夷果个大，外壳坚硬，颜色明亮哦，我来为大家讲解一下关于夏威夷果怎么挑选?跟着小编一起来看一看吧!
夏威夷果怎么挑选
挑选夏威夷果的时候，首先看个头大小。因为个头越大说明它的生长周期更长，比个头小的所含有的营养成分也会更多。看完个头呢就可以看它的果壳了，外壳坚硬呈褐色的是正常果子，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。总结下来就是，优质的夏威夷果个大，外壳坚硬，颜色明亮哦。
夏威夷果的果肉本身是有两种色泽的，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生一些变化。如果颜色微微偏白或黄的一般都是好的，如果是棕色或其他偏黑色就可能是坏的或者是不新鲜的了。除了可以看果肉颜色外，从裂口我们还能看到果实是否饱满。总结下来就是，优质的夏威夷果果肉偏白或微黄，果实饱满。
我们都知道，威夷果的口味会略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。但是无论哪种口味，闻起来都会有一个共同特点的。捧起一把夏威夷果，凑近闻味道后会发现，无论哪种口味的优质夏威夷果都会有微微的清香类似乳香味。而清香是越香越好，但是如果香味非常重可能添加剂过多，有油味说明是陈果了，有异味则可能坏了。
