重庆是火锅的天堂，不知是豪迈的重庆人筑就了大大小小的火锅店，还是街头巷尾都是火锅的重庆筑就了重庆的真性情。来到重庆，仿佛不吃火锅就跟没来过重庆一样。重庆这座山水交横的山城雾都，好吃得火锅太多，让人流连忘返的火锅更多。这家大学吃了4年的老火锅，却成为我吃火锅的第一选择。
老灶火锅，开在美食天堂的回龙湾，市井里透着文艺，文艺里伴着古典，让人分外亲切。大大的红灯笼高挂在外摆区，迎着重庆自带的阳光和甘草空气分子，伴着热气腾腾的火锅缭绕，爱死这地道的重庆味道。服务员都穿着带有记忆老灶标识的衣服，让顾客轻松好找。
盅盅用来盛饮料，小坛用来伴酒，滚滚的红汤翻滚。鸳鸯锅的红白相间，清汤煮着番茄、金针菇熬出它的鲜。鲜嫩清脆的毛肚、黄喉和鸭肠，入味的鸡爪、老肉片，涮起脑花，麻辣鲜香在入口的那一刻便已淋漓尽致。肉类更是片片硕大，久煮不散，吃完一盘还想再来一盘。
簸箕用来盛放素菜，老南瓜、土豆、藕片、新鲜时蔬都是下火锅的好料。更让人难忘的是这家的酸梅汤，酸爽入口，口口让人酣畅淋漓；梅子酒更是带着撩人于将醉未醉的度数，甘甜中有酒劲，配着火锅，简直犹如天上人间！
这里价位适中，不必太担忧荷包。街头巷子的馆子更是用美味来招徕回头客的支撑。人性化的安排和设计，加长得筷子、火力的适度把控、服务的周到，更是一场舒适的吃客之旅。
店铺信息
记忆老灶(回龙湾店)
地址：南岸区回龙湾回龙路68号蓝湖天1号楼2-4号
时间：00:00 - 00:00
价格：暂无
023-62823941;15723215147
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