香蕉果肉香甜软滑，也是人们最喜爱的水果之一。香蕉里面含有多种微量元素和维生素，适量的吃一些香蕉对我们的身体好处非常多，但是一次性买太多吃不完就很容易坏掉，尤其是像现在天气比较炎热，温度高。买回来的香蕉更容易坏掉，即使我们把它放在阴凉干燥通风的地方，存放不了三天就会像视频中这个样子，如果直接扔掉又觉得可惜。但是扔掉又完全没有必要，留在家中还是个宝，用水泡一泡，用途非常多，而且还为家里省下不少钱呢。
食材准备：
香蕉 橙子 食用碱
具体做法：
01
首先往盆中准备半盆清水，加入两勺盐。搅拌化开，把坏掉的香蕉放入水中。在水中浸泡15分钟左右。15分钟后再把香蕉清洗一下。我们买香蕉的时候，表面看起来已经熟了，其实里面并没有熟，而且口感也不好。其实那是商家使用了含有一种药水的化学物质浸泡过，那样会使香蕉的颜色变得嫩黄，所以我们用盐水先给它浸泡一下，然后再用清水多给它冲洗两遍，即使像这种烂掉的香蕉，我们不去吃它。也要尽量把它的表皮清洗干净。
02
接着我们再准备一个油桶。先把油桶的外面清洗干净。再把盖子拧开，里面会有一些剩下的油，灌进去一些清水。再加入适量的果皮酵素水。果皮酵素水有非常好的清洁作用，再加入一点食用碱。再倒入一些热水。再把盖子给它拧紧。把油桶用力摇晃几下。这样很轻松的就可以把里面的油子清洗干净啦。尽量把这个油桶彻底冲洗干净。现在我们来处理这个烂掉的香蕉，沥干水分以后，把它切成小段儿，或者是把它切成细一点的小长条状，也可以把切好的香蕉装进油桶里面。所以说咱们这个香蕉切得越细越好，越小越好。
03
往油桶里面装的时候更方便一些。把切好的香蕉全部装进油桶里面。橙子也是一种非常营养的水果，酸甜多汁，含有丰富的维生素C。平时我们要保证每天吃适量的水果来给身体补充一些维生素。先用刀给它切成四瓣儿。再把果肉取下来，剩下的这个橙子皮，咱们也不要扔掉，把橙子皮放在案板上，切成小长条状。同样也装进油桶里边儿。橙子皮也具有很高的营养价值，橙皮中含有橙皮苷、挥发油、果胶、胡萝卜素等营养成分。放进橙子皮之后，再加入适量的清水。水的量没过橙子皮和香蕉。大约是油桶容量的3/4左右。水不要装太满了。
04
接着把盖子拧好。像这样放在阴凉通风处，夏天温度高，半个月的时间咱们的果皮酵素水就发酵好了。这是我前些日子自制的果皮酵素水。都是用装过矿泉水的瓶子，还有装过酱油的瓶子，这一瓶就是咱们刚刚制作的，已经发酵了一个晚上，里面出现了很多的气泡，刚开始发酵的时候，果皮会全部漂浮在上面。等发酵好了以后，橙子皮和香蕉都会沉下去，发酵的过程中，我们要每隔一到两天把瓶子盖拧开，放一下气，我们也可以往里边儿加入一些黑糖，也就是红糖，发酵的速度会更快。但是我考虑到这个香蕉皮里面有大量的糖分，其实不用加糖，它的发酵速度也是很快的。咱们准备的这些容器呢，最好是使用塑料的，千万不要使用玻璃瓶，防止他们在发酵的过程中产生大量的气体，会把瓶子给撑爆啦。
05
做好以后，上面我们写上日期，防止以后时间长了给忘记了。长时间的发酵，这个果皮酵素水会不会发出臭味呢？我敢肯定的说，当然不会，而且里面的酵素水还是非常的清澈，一点也不会浑浊，发酵好的酵素水不仅不会发出臭味，而且还会有一股果皮清甜的味道。还会带有淡淡的酒香味。咱们先准备一个小喷壶。往喷壶里边儿加入适量的果皮酵素水，大约是喷壶的1/5左右，再往里边儿加入十倍的清水来稀释一下。果皮酵素水放较好以后也是清澈透亮的，如果感觉颜色发黑，那就说明发酵失败了。
06
平时我们家里的煤气灶经过长时间的使用。如果不及时清理的话，就会出现很多的油渍，还有油烟机上都是特别的脏，很多朋友在清洗油烟机的时候都会习惯上用一些洗洁精来清洗。但是考虑到洗洁精会含有一些化学物质，经常使用的话会对我们的皮肤造成伤害。其实有了咱们这个果皮酵素水，根本不用一滴洗洁精就可以把咱们这个油烟机清洗的干干净净，只需要用咱们稀释好的果皮酵素水溶液。在油烟机上喷一喷，油多的地方，油污厚重的地方，我们可以多喷上一些。再用洗碗的这个洗洁布擦一擦，因为它有一个非常好的摩擦作用，接着再用抹布重新擦拭一遍，油烟机就会焕然一新啦。
07
咱们自制的这个果皮酵素水，它有一个非常好的清洁作用，可以代替家里的清洁液或者是洗洁精，我们在做清洁的时候，即使不戴手套，也不用担心手部皮肤会受到伤害。我们也可以用稀释好的果皮酵素水液体在我们家里的花卉上喷一喷。放较好的果皮酵素水属于酸性，可以叫家里的栀子花、茶花、杜鹃、茉莉、绿萝、吊兰等。隔三天喷一次。叶子长得非常的油绿，有光泽，这个果皮酵素水，它也是一份纯天然的肥料，用来浇家里的花花草草，这样既节省了买化肥的钱，又能废物利用起来。而里面的果皮清香的味道呢，也能让植物味道更好，这样可以给喜欢酸性土壤的花卉。调节土壤的酸碱度。家里喜欢养花的朋友们不妨可以用这个方法试一下，烂掉的香蕉皮或者是苹果皮，橘子皮，橙子皮，随处可得。
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我们还可以在这个溶液中加入一点风油精。风油精也是咱们夏天经常会用到的。只需要往里面滴入三滴四滴就行了，然后把盖子拧好。我们可以用这个自制溶液在家里的窗台上或者是桌子上喷一喷。再用抹布给它擦拭干净。不仅可以散发出一股清香的味道，还会有一股风油精浓烈的气味，这样可以避免外面一些蚊虫飞进屋里来。我们还可以在垃圾桶里面、垃圾桶周围喷一喷，家里的垃圾桶也是蚊蝇滋生最多的地方。在马桶里面喷一喷，也会遮住马桶里边一些异味。家里的下水道，这里也是最脏的地方，喷一些我们自制的水果酵素水，也会避免下水道里面的一些小飞虫飞上来。
里面的酵素水用完之后，剩下的一些香蕉皮和橙子皮我们也可以放在花盆里用土把它埋起来。作为花肥来使用，因为香蕉和橙子皮是经过发酵的，放在花盆那边也不会有烧根的现象，而且还会给土质起到一个疏松的作用，也是非常不错的哟，好啦，关于烂掉的香蕉怎么利用起来，咱们就分享到这里啦，可以回去试一下。
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