海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(1)

开海啦,开海啦,重要的事情说两遍!!

如果你们也像麻辣小编一样

中意海鲜!

那一定要抓紧时机了

在这个海鲜丰收的季节

各种的小海鲜都是最肥美的时候

什么螃蟹啊,鲍鱼啊,海参啊

想想就让人愉快

我们决定连更两期海鲜主题

泰安海鲜哪里吃?

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(2)

本期先带大家来一家海鲜小店

老板并不是专业厨师

而是和我们一样是个小吃货

隐藏在民间的一位厨林高手

自己研究做菜的

但口感确真的不错

除了海鲜,烧烤,火锅,炒菜,小牛蛙满足你嗷

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(3)

人气超旺的海鲜小店

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(4)

几张桌子,几把椅子承包了整家店,但.......

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(5)

也可以在外面吃,几张桌子,几个马扎子,感受一下街边小摊的感觉

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(6)

最近步入了秋天,晚上天气寒冷,咱还是在屋里吃吧

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(7)

屋里还真不小呢,在屋里吃个火锅可以哦,提前预约哦,别没位置了

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在最好的季节,遇上小海鲜

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影响海鲜口感最重要的因素就是,新鲜不新鲜,店主每天精心呵护,确保我们的用餐体验,把最好的味道呈现给我们

麻辣主题

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海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(12)

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(13)

干锅牛蛙,麻辣牛蛙,麻辣海瓜子,香辣赤甲红,对于我这个爱吃辣的人来说,简直就爽的不行。老板并非专业厨师,所有的菜品都是自己经过多番尝试研究出来的,高手在民间啊,有两个特点,要么甜甜的,要么辣辣的,这种组合搭配,真的挺不错的,那么我们就来一起尝尝把

香辣赤甲红

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(14)

秋天这个季节,螃蟹真是肥的不行,赤甲红是海蟹,在渤海湾产的最出名,钳子特别大,里面的肉非常嫩,蟹黄也特别多

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这道菜呢店主说是跟一个烟台的老师傅学的,取其精髓,再加上自己的研究

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你看看这螃蟹是真的肥,麻辣口味,除了鲜嫩的蟹肉,还让你像吸里面的汁,麻麻辣辣,不介意的可以连壳子一起吃了,

麻辣海瓜子

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辣椒,花椒,香菜,海瓜子的完美组合,麻辣可口,一吸一个,下酒必备

葱爆海参

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(18)

汤底酱汁甜口,海参充分吸收了汤汁,稍微甜甜的,滑滑嫩嫩,q弹爽口

油焖蛏子

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蛏子的个头也是相当的肥,处理的很好,没有沙子,油焖的保留了蛏子鲜味,好评

干锅牛蛙

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另外他们家的牛蛙也是非常好吃的,有两种做法,干锅的,极少的汤汁,炒出来的,花椒麻椒辣椒芝麻,特殊的酱料

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(21)

在炒的时候就让牛蛙充分吸足了香味,麻辣香,牛蛙嫩嫩滑滑的口感,吃完嘴里还有余味久久不能散去,回味无穷,老板,来5碗米饭

麻辣牛蛙

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(22)

再就是麻辣牛蛙了,区别与干锅,麻辣牛蛙汤汁极多

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(23)

满满的辣椒和花椒,又辣又麻。里面还有芹菜、腐竹、火腿这些配菜,腻了可以吃点菜

麻辣田螺,钉螺

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哈啤酒怎能少得了田螺和丁螺呢,现炒田螺,充分保留了鲜味,田螺吸足了味道,那小小的精华,满足

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(25)

这简直是大钉螺啊,个个饱满,和田螺做法相同,所以味道一样鲜美,麻辣鲜香,回味无穷,老板再来5瓶大绿棒

鸡拐骨,掌中宝

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(26)

别看小店,还挺全的,偏甜,嚼起来劲道q弹

鸡爪

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烤鸡爪属于特色了,听老板说上次有4个人吃了50串鸡爪,他们家的串都是微微带甜口的,刷上秘制酱料。吃起来非常爽,吃鸡爪的乐趣就是在嘴里个楞个楞的感觉

鸭肠

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鸭肠不是和那种地摊一样从超市批发好直接拿来下油炸。是老板自己买好的鸭肠自己腌制然后切好自己穿的。口感非常弹嫩,嚼起来滋滋冒油。一次撸一根根本就不过瘾的。拿起一把一口进去才够爽





龐記牛蛙小海鲜

海鲜大餐推荐有哪些(最好的季节吃最好的海鲜)(29)

地址:泰山区温泉路福源嘉苑小区北门(胡同)向西100米

THE END

摄影/小探员

文案/麻辣小龙虾

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