作者：一个梦想当大厨的人
用料
龙虾尾 400g
重庆火锅料 75g
干辣椒 14个
重庆火锅料 175g
蒜瓣 10g
葱白 5g
姜片 适量
盐 适量
糖 适量
啤酒 170ml
香叶 4片
做法步骤
1、首先将龙虾尾倒入水中，加入盐，香油浸泡去污，加入白酒摇晃清洗几遍。
2、准备10g蒜瓣，5g葱白，4片香叶，适量姜片，170ml啤酒，糖盐花椒适量，15个干辣椒，喜欢吃辣的朋友还可以准备点小米椒。
3、热锅少油煸炒
4、加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味
5、放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片翻炒
6、烹入啤酒，放入糖，盐，烧开收汁即可。
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