夏季
饮料常常独得市场的恩宠
最近一个实验把饮料推向风口浪尖
日本一档节目
将6种常喝饮料做了一项实验
将它们打开喝一口后放置24小时
然后去测它们的细菌含量
结果
每种饮料的细菌含量都特别惊人
在平均气温20℃
平均湿度79%的房间里
24小时细菌增加数量的
检测结果如下：
绿茶：600个到490个（绿茶中的儿茶酚，有抗菌作用，造成细菌数量下降。）
水：600个到1100个
大麦茶：600个到3700个
可乐：600个到249万3800个
纯橙汁：600个到250万3900个
牛奶咖啡：600个到517万5900个
消息一出，
引起很多人的恐慌和疑问，
为什么饮料的细菌这么多？
还可以喝吗？
今天咱们就说道说道！
喝过一口的饮料，细菌繁殖为何如此快？
细菌繁殖的如此之快其实非常正常。因为饮料（食物）在密封包装阶段属于真空状态，经过开盖和饮用之后很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌；然后在后续的存放过程中只要有合适的外界条件（温度和湿度）和适当的养分，细菌当然会迅速繁殖；这完全属于一个正常现象，不必恐慌。
饮料当中富含糖分物质，如果是牛奶和咖啡，还会含有部分蛋白质物质，而这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。
另外，实验所处的环境是平均气温20℃，平均湿度79%；这也正是绝大多数细菌的适宜繁殖环境。所以，在这样的条件下，细菌繁殖实属“恰到好处”。
这样的饮料还能喝吗？
对于开盖后的饮料，经过简单的存放细菌就会迅速繁殖，繁殖数目非常惊人，很多人怀疑这样饮料是否还能饮用？
其实，任何微生物想要产生致病作用都要达到一个量的限定，对于我们正常情况下饮用的“量”（很少），就算喝掉存放24小时之后的饮料，相对问题也是不大的，而且其实很多人都这样做过。
当然虽然问题不大，从根本上来讲并不建议大家这样去做，因为饮料毕竟不是建议你常喝的饮品，假设有人大量摄入也不免会带来危害。
如何降低饮用的卫生（细菌）危害？
首先，根本上来讲并不建议各位“喝饮料”，甜饮料喝的越多，离龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病就更近了一步。
其次，如果非要喝，最好少量饮用；然后饮用的过程中最好要倒在杯子里喝，避免交叉污染，传播细菌等微生物。
最后，未喝完的饮料请密封冷藏保存，而且要尽快喝完（不超过12小时）；当然最好是饮用小包装饮料，现喝现开，避免剩余。
来源：科普中国
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