喝醋、吃米饭、吃馒头来对付鱼刺卡喉流传已久，醋拌米饭是老方法打组合拳，其原理是醋能软化鱼骨 米饭带走鱼刺。
然而，老办法的成功率很难保证。醋对较大鱼刺的软化效果微乎其微，而且吃米饭硬把鱼刺咽下去的风险也挺大。
因为，鱼刺不仅能卡在喉咙里，还会卡在食道上。咽下去不一定就万事大吉，甚至可能小事化大。鱼刺的杀伤力与卡住的位置、深度直接相关。
鱼刺卡在哪最危险？
1.舌根、扁桃体等处
这是鱼刺卡喉的常见情况，及时取出不会有大碍。但若随鱼刺扎着，或者吞咽导致越扎越深就有可能引起发炎脓肿。
轻则局部溃疡后鱼刺松掉，重则引发颈部深处脓肿，压迫气管。
2.食 道
如果刺入组织较浅，新近发生的，可住院治疗，全身麻醉后取出。
如果刺入组织较深，或鱼刺较大，就会面临大出血的威胁。因为食道和主动脉几乎贴在一起，一不小心就会扎破主动脉。
3.气 管
鱼刺卡在气管上，邻近心脏，造成的炎症容易引发其它组织感染，需要手术取出。
怎么科学挑刺？
一般处理方法有这几种：
1. 咳 嗽
大多数时候鱼刺都是扎在喉咙里，这时候扎得还不深，可以尝试把它咳出来。
2.漱 口
当你觉得刺扎进喉咙的时候，不要再吞口水了，直接漱口。
喝口水，把头仰起来，喉咙里往外哈气，会听到水“咕噜咕噜”地冒泡，然后吐掉。顺利的话，鱼刺就顺着水出来了。
3.呕 吐
用洗干净的手指，或者勺子按住舌头催吐，用食物将鱼刺带出来。
4.拔 出
找他人帮忙拔刺。张大嘴巴，让他人用勺子把舌头压住，用手电筒向喉咙探照，不停发出“啊”的音。
5.就 医
如果以上方法都不管用，或者出现胸口疼痛等症状，建议立即就医。就医时挂耳鼻喉科，千万不要挂错科室，以免耽误时间。
怎么避免被鱼刺卡住呢？
1.入嘴前看看
仔细回想，我们吃鱼是不是夹了就往嘴里送？其实，在吃之前看两眼，往往就能把明显的鱼刺都挑掉。
2.吃鱼时不要大声说话
口腔里，呼吸道和食道的入口挨得近，如果吃鱼时聊天太尽兴，鱼刺飞进气管的可能性就会增大。
而且，谈话时注意力不在食物上，更有可能把有刺的鱼肉吞进去。
3.鱼汤慢慢喝
做鱼汤一般会把鱼分解，鱼骨头在炖煮中逃逸到鱼汤中。喝汤更可能遇到长鱼刺。
喝鱼汤之前先用勺子或筷子捞捞看有没有鱼刺，然后小口喝、慢慢咽。
4. 选海鱼不选淡水鱼
淡水鱼就是养在江河溪里的鱼，比如草鱼、鲫鱼，往往个头越小，刺越多越细。海鱼的刺就比较少，比如三文鱼。
但海鱼也不是完全没有刺，比如带鱼，这时掌握正确的方法就很重要。
吃之前多注意，卡住了按步骤处理，疼痛剧烈的立即送医！大家千万不要因为鱼刺就怕吃鱼，多吃鱼对人体非常有好处的！
（图文来源于网络，如有侵权请联系删除）
,
