鸡蛋磕开，来回倒出鸡蛋清，放入碗中备用（只需要鸡蛋清），我来为大家讲解一下关于简易做奶油的方法?跟着小编一起来看一看吧!
简易做奶油的方法
鸡蛋磕开，来回倒出鸡蛋清，放入碗中备用（只需要鸡蛋清）。
用打蛋器顺同一个方向，先将放入打蛋碗中的鸡蛋清打出泡沫（泡沫大概铺满整个鸡蛋清面即可）。
加入50ml牛奶、5g白砂糖、少许油，继续顺着一个方向打发（糖、牛奶分四次加入，油分两大次加入）。
当打发至挑起奶油，奶油不会滴落时即可。
打发鸡蛋清时，最好选择电动打蛋器，手动会十分累而且打的奶油不顺滑。
