云南也有一个“辣椒之乡”
赵金海
近日来云南，来到普者黑。这是云南文山壮族苗族自治州丘北县的一个风景秀丽的地方。普者黑在彝族语里是“鱼虾丰美的池塘”的意思。这里属于滇东南岩溶区，是发育典型的喀斯特岩溶地貌，有“水上田园、湖泊峰林、彝家水乡、岩溶湿地、荷花世界、候鸟天堂”等景观。
我是河北鸡泽人，人们都知道鸡泽是“辣椒之乡”。来到丘北县，来到普者黑，不少显眼处，不少宣传单，都可见“中国辣椒之乡”丘北县的介绍。说丘北独特的地理环境和丰富的自然资源，孕育了享誉四海、驰名中外的丘北辣椒。丘北辣椒有400年的种植历史，丘北辣椒个小、籽多、肉厚、油多、色鲜味美，含维生素多，既有食用价值，也有药用价值。1999年丘北县被中国特产之乡委员会命名为"中国辣椒之乡"。
2018年8月8日
