用料：虾 10只，蒜一头，姜几片，花椒油6大勺，盐半小勺，鸡粉一小勺，酱油一小勺，老抽半小勺，我来为大家讲解一下关于蒜蓉对虾如何做?跟着小编一起来看一看吧!
蒜蓉对虾如何做
用料：虾 10只，蒜一头，姜几片，花椒油6大勺，盐半小勺，鸡粉一小勺，酱油一小勺，老抽半小勺。
准备大虾去除虾线。
开背。
把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上。
放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可。
在锅中倒入少量花椒油，小火加热。
蒜剁碎。
放入碗中。
油烧开后倒入一半的油在蒜蓉碗中，搅匀至不起泡为止。
再倒入另外一半的油，晾一分钟，倒入一小勺鸡粉，半小勺盐，一小勺一品鲜，半小勺老抽搅匀。
搅匀蒜酱备用。
大虾出锅排盘。
