炎热的夏季最美妙的事情莫过于，满头大汗地钻进街头一家咖啡馆，点一杯酷爽的冰咖啡！如果你也想尝试自己做一杯好喝的冰咖啡，那分享给你8款好喝的食谱，让你的冰咖啡不再那么“单调”。
薄荷莫吉托冰咖啡
【原料】
1茶匙白砂糖
¼杯新鲜薄荷叶
2盎司牛奶
8盎司冷萃咖啡或冰咖啡
冰块
【制作步骤】
1、在玻璃杯中或雪克壶中放入白糖和新鲜薄荷叶，稍稍捣碎下；
2、倒入冷萃咖啡和牛奶，加冰摇匀；
3、在玻璃杯中倒入冰块，倒入摇好的咖啡；
4、用新鲜的薄荷枝装饰下。
* 笔记
1、如果你愿意，可以用薄荷叶来制作一份简单的糖浆，即1份糖和1份水，再加入约1/2杯切碎的新鲜薄荷叶；
2、你也可以使用热咖啡或意式浓缩加冰变凉来代替冷萃咖啡。
薰衣草椰子冰咖啡
【原料】
6枝新鲜薰衣草（或1汤匙干薰衣草）
1罐椰奶
8盎司冰咖啡
甜味剂（糖浆、蜂蜜或枫糖浆 - 每8盎司咖啡约1汤匙）
【制作步骤】
1、用法压壶制作8盎司黑咖啡，加入1汤匙糖浆，然后放到冰箱冷却；
2、将一罐椰奶倒入平底锅中，加热至沸腾，放入薰衣草，小火搅拌10-15分钟；
3、待冷却后过滤出薰衣草花，装入瓶子冷藏备用；
4、在杯中放入冰块，依次倒入咖啡和薰衣草椰奶，搅拌一下；
5、用薰衣草花装饰下。
杏仁奶冷萃拿铁
【原料】
100克中深烘焙咖啡豆
1升过滤水
杏仁奶
【制作步骤】
1、将咖啡豆按粗研磨度磨成咖啡粉；
2、在一个大的容器中放入咖啡粉和水，盖上盖子放入冰箱中冷藏一夜（12-24小时）；
3、使用滤纸或滤布过滤出咖啡液；
4、将咖啡液倒入冰块盒中冷冻成冰块；
手工焦糖杏仁冰咖啡
【原料】
1/2杯椰子糖
1/4杯杏仁奶
4茶匙酥油（或黄油）
1/2茶匙香草精
1/2杯冰咖啡
1/3杯杏仁奶
【制作步骤】
1、在小平底锅中，倒入椰子糖、杏仁奶、酥油（或黄油）和香草精，中火煮沸；
2、煮至量减少近1/2、颜色变深，不断搅拌、大约需要5-6分钟；
3、装入瓶中静置冷却备用；
4、用在玻璃杯内壁上挤上焦糖，放入冰块；
5、倒入冰咖啡和杏仁奶；
肉桂杏仁冰玛琪雅朵
【原料】
1/2杯杏仁奶
1茶匙焦糖冰淇淋
1/4茶匙肉桂粉
2盎司意式浓缩
1根肉桂棒（可选）
【制作步骤】
1、在玻璃杯中加入冰块和杏仁奶；
2、在玻璃杯内壁淋上焦糖酱，撒上肉桂。
3、倒入意式浓缩咖啡；
4、撒上肉桂粉，肉桂棒装饰。
牛奶蜂蜜冰咖啡
【原料】
2盎司意式浓缩
1茶匙蜂蜜
1/4杯杏仁奶
1/4杯B奶（半奶油半牛奶混合）
1/4茶匙香草精
6-8块冰块
【制作步骤】
1、将蜂蜜加入意式浓缩中，搅拌均匀；
2、将浓缩咖啡、牛奶、B奶和香草精倒入雪克壶中，加冰摇匀；
3、在玻璃杯中加入冰块，倒入摇好的咖啡。
冰香蕉拿铁
【原料】
1/2杯牛奶
半根香蕉
2盎司浓缩咖啡
可可粉或肉桂粉
【制作步骤】
1、将香蕉和牛奶倒入搅拌机中，搅拌均匀；
2、再玻璃杯中加入冰块，倒入香蕉牛奶混合物；
3、倒入一是浓缩咖啡，最后撒上可可粉或肉桂粉。
枫糖杏仁腰果冰拿铁
【原料】
1杯杏仁
1 / 2杯腰果
2盎司浓缩咖啡
2汤匙枫糖浆（可选）
纯净水
盐
【制作步骤】
1、将杏仁和腰果放入一个大的容器中，加上3杯水和一小撮盐，在室温下浸泡3-4小时；
2、将杏仁和腰果冲洗干净，沥干；
3、放入搅拌机中，加入1.5升纯净水，高速搅打约2分钟；
4、用过滤布过滤掉坚果渣，将得到的坚果奶根据你的喜好加入枫糖浆，然后装入瓶中，存放在冰箱中冷藏备用（可以存放在冰箱中一周左右）；
5、在玻璃杯中加入冰块，倒入约3/4杯坚果奶，加入浓缩咖啡即可。
