炎热的夏季最美妙的事情莫过于,满头大汗地钻进街头一家咖啡馆,点一杯酷爽的冰咖啡!如果你也想尝试自己做一杯好喝的冰咖啡,那分享给你8款好喝的食谱,让你的冰咖啡不再那么“单调”。

薄荷莫吉托冰咖啡

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(1)

【原料】

1茶匙白砂糖

¼杯新鲜薄荷叶

2盎司牛奶

8盎司冷萃咖啡或冰咖啡

冰块

【制作步骤】

1、在玻璃杯中或雪克壶中放入白糖和新鲜薄荷叶,稍稍捣碎下;

2、倒入冷萃咖啡和牛奶,加冰摇匀;

3、在玻璃杯中倒入冰块,倒入摇好的咖啡;

4、用新鲜的薄荷枝装饰下。

* 笔记

1、如果你愿意,可以用薄荷叶来制作一份简单的糖浆,即1份糖和1份水,再加入约1/2杯切碎的新鲜薄荷叶;

2、你也可以使用热咖啡或意式浓缩加冰变凉来代替冷萃咖啡。

薰衣草椰子冰咖啡

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(2)

【原料】

6枝新鲜薰衣草(或1汤匙干薰衣草)

1罐椰奶

8盎司冰咖啡

甜味剂(糖浆、蜂蜜或枫糖浆 - 每8盎司咖啡约1汤匙)

【制作步骤】

1、用法压壶制作8盎司黑咖啡,加入1汤匙糖浆,然后放到冰箱冷却;

2、将一罐椰奶倒入平底锅中,加热至沸腾,放入薰衣草,小火搅拌10-15分钟;

3、待冷却后过滤出薰衣草花,装入瓶子冷藏备用;

4、在杯中放入冰块,依次倒入咖啡和薰衣草椰奶,搅拌一下;

5、用薰衣草花装饰下。

杏仁奶冷萃拿铁

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(3)

【原料】

100克中深烘焙咖啡豆

1升过滤水

杏仁奶

【制作步骤】

1、将咖啡豆按粗研磨度磨成咖啡粉;

2、在一个大的容器中放入咖啡粉和水,盖上盖子放入冰箱中冷藏一夜(12-24小时);

3、使用滤纸或滤布过滤出咖啡液;

4、将咖啡液倒入冰块盒中冷冻成冰块;

手工焦糖杏仁冰咖啡

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(4)

【原料】

1/2杯椰子糖

1/4杯杏仁奶

4茶匙酥油(或黄油)

1/2茶匙香草精

1/2杯冰咖啡

1/3杯杏仁奶

【制作步骤】

1、在小平底锅中,倒入椰子糖、杏仁奶、酥油(或黄油)和香草精,中火煮沸;

2、煮至量减少近1/2、颜色变深,不断搅拌、大约需要5-6分钟;

3、装入瓶中静置冷却备用;

4、用在玻璃杯内壁上挤上焦糖,放入冰块;

5、倒入冰咖啡和杏仁奶;

肉桂杏仁冰玛琪雅朵

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(5)

【原料】

1/2杯杏仁奶

1茶匙焦糖冰淇淋

1/4茶匙肉桂粉

2盎司意式浓缩

1根肉桂棒(可选)

【制作步骤】

1、在玻璃杯中加入冰块和杏仁奶;

2、在玻璃杯内壁淋上焦糖酱,撒上肉桂。

3、倒入意式浓缩咖啡;

4、撒上肉桂粉,肉桂棒装饰。

牛奶蜂蜜冰咖啡

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(6)

【原料】

2盎司意式浓缩

1茶匙蜂蜜

1/4杯杏仁奶

1/4杯B奶(半奶油半牛奶混合)

1/4茶匙香草精

6-8块冰块

【制作步骤】

1、将蜂蜜加入意式浓缩中,搅拌均匀;

2、将浓缩咖啡、牛奶、B奶和香草精倒入雪克壶中,加冰摇匀;

3、在玻璃杯中加入冰块,倒入摇好的咖啡。

冰香蕉拿铁

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(7)

【原料】

1/2杯牛奶

半根香蕉

2盎司浓缩咖啡

可可粉或肉桂粉

【制作步骤】

1、将香蕉和牛奶倒入搅拌机中,搅拌均匀;

2、再玻璃杯中加入冰块,倒入香蕉牛奶混合物;

3、倒入一是浓缩咖啡,最后撒上可可粉或肉桂粉。

枫糖杏仁腰果冰拿铁

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(8)

【原料】

1杯杏仁

1 / 2杯腰果

2盎司浓缩咖啡

2汤匙枫糖浆(可选)

纯净水

【制作步骤】

1、将杏仁和腰果放入一个大的容器中,加上3杯水和一小撮盐,在室温下浸泡3-4小时;

2、将杏仁和腰果冲洗干净,沥干;

3、放入搅拌机中,加入1.5升纯净水,高速搅打约2分钟;

4、用过滤布过滤掉坚果渣,将得到的坚果奶根据你的喜好加入枫糖浆,然后装入瓶中,存放在冰箱中冷藏备用(可以存放在冰箱中一周左右);

5、在玻璃杯中加入冰块,倒入约3/4杯坚果奶,加入浓缩咖啡即可。

星巴克速溶咖啡冰美式咖啡做法(教你在家自制8款好喝的冰咖啡)(9)

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