这款华夫饼味道浓郁,我家小朋友非常喜欢。
By 小岑一一
用料
- 糯米粉 50克
- 可可粉 12克
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 50毫升
- 鸡蛋 2个
- 糖 40克
- 盐 1克
- 黄油 40克
- 泡打粉 3克
- 乐葵华夫饼模具 1个
做法步骤
1、准备食材
2、黄油隔热水融化成液体;预热烤箱,210度,10-20分钟;
3、容器中打入鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀;
4、倒入牛奶和晾凉的黄油液,搅拌均匀;
5、筛入所有粉类;
6、用蛋抽划Z字拌匀;
7、将华夫饼模具放入烤盘中,倒入面糊,轻震几下;
8、烘烤温度,210度,中层,10分钟;
9、取出烤盘,将华夫饼翻面,再放入烤箱,中下层,上火180度,下火190度,烘烤10分钟;
10、出炉后立即脱模;
11、将烤好的华夫饼放到冷却架上冷却;
12、密封冷藏保存。
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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