准备食材茄子2个,鸡蛋2个,油10g,面粉100g,盐10g,我来为大家讲解一下关于茄子饼怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!

茄子饼怎么做的(这才是正确的做法)

茄子饼怎么做的

准备食材茄子2个,鸡蛋2个,油10g,面粉100g,盐10g。

茄子洗净切片,面粉中加入鸡蛋、盐、搅拌均匀。

茄子片放入面糊中包裹均匀,锅中倒油加热,将裹好面糊的茄子片,放入锅内煎至金黄色即可。