冻海鱼解冻,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀,我来为大家讲解一下关于超市的冻海鱼块怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
![超市的冻海鱼块怎么做好吃(怎么做好吃的冻海鱼块)](http://img.studyofnet.com/upimg/503507864.jpg)
超市的冻海鱼块怎么做好吃
冻海鱼解冻,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀。
腌制半小时左右,冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅。
青红椒切块,不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香。
下入鱼块小火煎,鱼块两面煎至金黄后出锅。
不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味。
重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜,点点红烧酱油,即可以食用。