正宗水煮肉片最简单的做法（从麻麻那里学来的正宗做法）

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正宗水煮肉片最简单的做法

姜蒜切碎备用。 里脊肉切薄片加料酒、淀粉、盐腌制十分钟。 将圆白菜撕成片，开水焯烫。 锅烧热油，将肉片炸熟。 捞出肉片，倒在圆白菜上，撒上切好的姜蒜末。 炸肉剩下的油不要倒，烧热后放入两勺郫县豆瓣，小火爆香。 烧热油，放入花椒炸香，再放入辣椒迅速关火，将油泼在水煮肉片上即可～ 张嘴，开吃！,