“忌口”是中医一大特色,很多患者在拿到医生的处方后都会询问是否需要忌口 对此,有的医生称饮食一切如常,有的只让忌食辛辣,有的则特别交代要忌口,并列明一系列清单该如何看待这个问题呢? 文/记者 白丽 通讯员 李琪彬 漫画/小牛 狭义指“病中忌口” 广义循“药食同源” 厦门市中医院主治医师赖新生说,“忌口”也称禁口、食忌、食禁等,是指在中医临床中注意饮食禁忌,以避免影响治疗效果它是在“药食同源”的基础上孕育发展而来的,有广义和狭义之分 狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌,又称病中忌口广义的忌口除病中忌口外,还包括因年龄、体质、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品,也包括为避免某些病情复发而忌食某些“发物”等 赖新生说,忌口并非随心所欲,而是遵循一定的原则,一是“辨证论忌”,二是遵循五行的生克规律 他说,中医辨证论忌,是依据《内经》“热者寒之,寒者热之”,“阳病治阴,阴病治阳,虚则补之,实则泻之”的理论,参照病机属性与饮食的寒热补泻功能进行对证施用如寒病忌生冷,热病忌辛辣,阴病忌阴柔滋腻,阳病忌温热辛燥,虚证忌克消攻伐,实证忌补益固涩等 按五行生克规律论忌,《灵枢·五味论》中“肝病禁辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘”的原则,结合病情与食物的属性进行忌口 关于疾病忌口,张仲景的《伤寒杂病论》提出了“食复”的概念,即热病后可因饮食不当导致疾病复发《金匮要略》中指出“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则益体,害则成疾,以此致危”,强调了病中忌口的重要性 赖新生说,中医历来认为“药食同源”,指出食物与药草一样,皆有“寒、凉、温、热、平”五性及“辛、甘、酸、苦、咸”五味,并按食物的性味、功能,将须忌口的食物分为辛辣、生冷、发物、海腥、油腻及其他甜品、咸品等类,皆可因病、因人(老人、小儿、妇女)及体质、因时(季节)、因地(东西南北)辨证施食论忌 辨证“施忌” 因病因人因时因地选择食物 厦门八方问健中医食疗师许少雄说,忌食某些食物,其实也是调理身体的重要方面 肝胆有问题的时候,适当吃点酸味的食物,忌油腻食物;胃有问题的时候,尽量避免粗、硬、生冷的食物不能把容易消化和不容易消化的食物放在一起吃,比如饭前饭后吃水果,就特别容易胀气 脾气暴躁容易生气的人,忌吃煎、炸、烤的食物;容易过敏的人,最好不要碰发物,如香菇、竹笋、芋头、花生、公鸡、鹅、贝壳类海鲜等 阴虚体质的人,不要吃温燥伤阴及上火的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物,烤过的干果等;阳虚体质的人尽量少吃蔬菜水果、贝壳类海鲜等寒凉性食物;血瘀体质的人尽量少摄入肥甘厚味食物,如肉类、海鲜、甜食、重口味食物 春季多湿,人体阳气处于升发之时,肝胆气旺,脾胃的消化功能相对较弱,饮食上减酸宜甘;夏季热邪挟湿,使得脾胃受困,消化功能减退,饮食应以甘寒、清淡为主,避免油腻、苦味食品和贪食生冷瓜果;秋季燥气当令,燥易伤肺,因此易发咳嗽,应当滋阴润肺,少食辛辣大补之品;冬季万物封藏,寒邪正盛,可多吃羊肉等温热性食物 食物选择上以当地生产的为主,舶来品、外地食物少量搭配,不要成为日常必须 从年龄特点来看,小儿时期“脾常不足”,所吃的食物应与其消化功能适应,注意摄入优质蛋白质以及维生素、矿物质而老人脏腑衰退、化源不足,应以温热熟软的食物为主,节制脂肪和糖类,多吃纤维素、清淡素食和乳食,忌黏硬生冷的食物,我来为大家讲解一下关于寒热虚实的快速辨别?跟着小编一起来看一看吧!

寒热虚实的快速辨别(忌口辨寒热也要看虚实)

寒热虚实的快速辨别

“忌口”是中医一大特色,很多患者在拿到医生的处方后都会询问是否需要忌口。 对此,有的医生称饮食一切如常,有的只让忌食辛辣,有的则特别交代要忌口,并列明一系列清单。该如何看待这个问题呢? 文/记者 白丽 通讯员 李琪彬 漫画/小牛 狭义指“病中忌口” 广义循“药食同源” 厦门市中医院主治医师赖新生说,“忌口”也称禁口、食忌、食禁等,是指在中医临床中注意饮食禁忌,以避免影响治疗效果。它是在“药食同源”的基础上孕育发展而来的,有广义和狭义之分。 狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌,又称病中忌口。广义的忌口除病中忌口外,还包括因年龄、体质、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品,也包括为避免某些病情复发而忌食某些“发物”等。 赖新生说,忌口并非随心所欲,而是遵循一定的原则,一是“辨证论忌”,二是遵循五行的生克规律。 他说,中医辨证论忌,是依据《内经》“热者寒之,寒者热之”,“阳病治阴,阴病治阳,虚则补之,实则泻之”的理论,参照病机属性与饮食的寒热补泻功能进行对证施用。如寒病忌生冷,热病忌辛辣,阴病忌阴柔滋腻,阳病忌温热辛燥,虚证忌克消攻伐,实证忌补益固涩等。 按五行生克规律论忌,《灵枢·五味论》中“肝病禁辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘”的原则,结合病情与食物的属性进行忌口。 关于疾病忌口,张仲景的《伤寒杂病论》提出了“食复”的概念,即热病后可因饮食不当导致疾病复发。《金匮要略》中指出“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则益体,害则成疾,以此致危”,强调了病中忌口的重要性。 赖新生说,中医历来认为“药食同源”,指出食物与药草一样,皆有“寒、凉、温、热、平”五性及“辛、甘、酸、苦、咸”五味,并按食物的性味、功能,将须忌口的食物分为辛辣、生冷、发物、海腥、油腻及其他甜品、咸品等类,皆可因病、因人(老人、小儿、妇女)及体质、因时(季节)、因地(东西南北)辨证施食论忌。 辨证“施忌” 因病因人因时因地选择食物 厦门八方问健中医食疗师许少雄说,忌食某些食物,其实也是调理身体的重要方面。 肝胆有问题的时候,适当吃点酸味的食物,忌油腻食物;胃有问题的时候,尽量避免粗、硬、生冷的食物。不能把容易消化和不容易消化的食物放在一起吃,比如饭前饭后吃水果,就特别容易胀气。 脾气暴躁容易生气的人,忌吃煎、炸、烤的食物;容易过敏的人,最好不要碰发物,如香菇、竹笋、芋头、花生、公鸡、鹅、贝壳类海鲜等。 阴虚体质的人,不要吃温燥伤阴及上火的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物,烤过的干果等;阳虚体质的人尽量少吃蔬菜水果、贝壳类海鲜等寒凉性食物;血瘀体质的人尽量少摄入肥甘厚味食物,如肉类、海鲜、甜食、重口味食物。 春季多湿,人体阳气处于升发之时,肝胆气旺,脾胃的消化功能相对较弱,饮食上减酸宜甘;夏季热邪挟湿,使得脾胃受困,消化功能减退,饮食应以甘寒、清淡为主,避免油腻、苦味食品和贪食生冷瓜果;秋季燥气当令,燥易伤肺,因此易发咳嗽,应当滋阴润肺,少食辛辣大补之品;冬季万物封藏,寒邪正盛,可多吃羊肉等温热性食物。 食物选择上以当地生产的为主,舶来品、外地食物少量搭配,不要成为日常必须。 从年龄特点来看,小儿时期“脾常不足”,所吃的食物应与其消化功能适应,注意摄入优质蛋白质以及维生素、矿物质。而老人脏腑衰退、化源不足,应以温热熟软的食物为主,节制脂肪和糖类,多吃纤维素、清淡素食和乳食,忌黏硬生冷的食物。

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