每年9到11月是柚子成熟的季节，而其中，10月中旬开始，柚子大量上市，并且是水分最足、口感最好的时段，在不少电商平台，柚子成为了当之无愧的销量王。据了解，由于气候原因，今年的柚子不仅产量大，甜度也高于往年平均水平，着实是让柚子爱好者可以大快朵颐一番。
在“叮咚买菜”肇嘉浜路站点，一筐筐柚子被放置在了最为醒目的位置，拣货员不时从筐里拿出柚子，装进袋子里，站长介绍说，这些天，柚子是当之无愧的销量王，大部分订单都会有柚子在其中，就单单自己一家门店，日销售量就在200个左右，整个平台每天卖出18万到20万颗琯溪蜜柚。
今年的柚子品种以福建蜜柚为主，比往年更甜。福建蜜柚最高糖度能达到12度，相比往年普遍要高1到2度。并且通过产地科学种植，从种植端就开始重视水肥比，不仅品质更好，而且产量也比去年大幅增加，福建蜜柚的核心产地平和县的蜜柚数量相比去年增加了20%。
10月到11月是柚子大量上市的时节，在这个时段里，柚子水分足、口感好，是体会柚子风味的最好时令。通过叮咚买菜，每天要销售18万到20万颗琯溪蜜柚。
其中，品质最好的红心柚是“平和漳字号贡品红心蜜柚”。它皮薄易剥，果肉红如烟霞，高甜微酸。这款柚子来自福建省漳州市平和县，平和县拥有500多年的蜜柚种植历史，其地产出的琯溪蜜柚甚至在清朝成为朝廷贡品。
为了确保产地的正宗，通过大数据溯源，每只柚子都贴有专属二维码，只要打开手机扫一扫，即可查看柚子的种植环境、品种等级、大小、水分、糖分等信息。喜欢吃柚子的市民可以在接下来这一个月大快朵颐一番了。
记者 /邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 宗哲麟
图片 /邵林峰 瞿煌俊
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