到底是要红玫瑰,

还是白玫瑰?

到底要做朱砂痣,

还是床前明月光?

这绝对是千古难题!

日暮山光服装怎么搭配(你究竟喜欢哪一款)(1)

如同火龙果一样,

你究竟是选红心火龙果,

还是白心火龙果?

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火龙果大比拼

红心火龙果这些年靠着讨喜的模样和各种营养价值宣传,一度跻身“水果上流社会”。

而白心火龙果却依旧“身价平平”,同样都是火龙果,二者差别咋就这么大呢?它们的区别到底在哪?红心的真就比白心的好吗?

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很多人以为红心火龙果是国外引进的品种,其实白心火龙果才是从国外引进的。因为产量高,所以市面上白心的火龙果居多,价格也比红心的便宜;红心火龙果是果农杂交出来的品种,产量少,所以之前市面上比较少见。

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除了火龙果的颜色之外,这两种火龙果口感上也是有着很大差异的。

红心的火龙果味道偏甜一点,白心火龙果的含糖量没红心高,所以甜度也会相对弱一点,喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对啦。

从口味上来说,红心火龙果的甜度通常要高于白心火龙果,含糖量要高于白心火龙果,所以它的热量也会高一点。

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近年来,靠着“富含花青素”等宣传,红心火龙果的身价一下子越过了白心火龙果。然而真相是:火龙果的花青素只存在于果皮中。其果肉呈红色,是因为它富含“甜菜红素”

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甜菜红素是一种植物色素,有抗氧化、抗发炎之效,但它不易被人体分解代谢,摄入后,多数会随着大小便,甚至汗液排出体外。不过,这可并不意味白心火龙果就“输”了。

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在膳食纤维含量这点上,白心火龙果更胜一筹。膳食纤维能够促进肠胃蠕动,促进排便。所以,“便秘星人”多吃点白心火龙果,便便再也不是难题。

无论是红心还是白心,它们的营养价值差别并不大,谁更好?看自己的需求咯。

火龙果价格不便宜,要是花了大价钱却买到不好吃甚至坏掉的火龙果,岂不心塞?小编为您搜罗了挑选火龙果的三个要领:

一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑,且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果,较椭圆的是白心火龙果。

挑选火龙果的时候,表皮越红越好,这代表了火龙果的成熟程度。

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两个相同大小的火龙果,越重的代表汁越多、果肉越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂重量,越重的越好。

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你是不是吃完果肉就把皮扔啦?火龙果皮的价值可不比其果肉低!但是直接食用果皮很难下咽,教你几招,可以把火龙果皮制作成美味的食物哦。

① 火龙果剥皮之后,把外皮削去。

② 用刀切成丝,在盐水泡一泡。

③ 按照个人口味,可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻,吃起来很爽口。

① 把火龙果皮切掉外皮洗净,然后切成小块。

② 将果皮和果肉放到榨汁机里,加入少许水榨汁喝。

① 把火龙果皮切块榨汁。

② 在和面的时候用火龙果汁代替清水。

③ 然后再用面团做面条或者包饺子。

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爱吃火龙果的你,

更爱红心还是白心呢?

购买火龙果记得点击原文链接!

另外,来留言哟,看看能不能给咱红心火龙果“翻个身”!

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编辑:董桂英

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