正宗二锅头，一直都是中低端白酒市场上的“常青树”。
目前，发展的最好二锅头品牌有两个，分别是红星和牛栏山，一个占据着“京圈市场”，一个深受年轻人“喜爱”，二者各有所长，不分伯仲。
但话说回来，同样都是二锅头酒，你认为它们俩谁更好喝一点呢？想必每个人给出的理由都不太一样，毕竟人的口味各有千秋。
其实，也有不少行家表示这2款酒没有什么可比性，因为压根就不在一个层次上，下面我们就来看看到底有啥区别吧，看完也许你就知道哪款更胜一筹了。
红星二锅头——根正苗红
先来看看背景：
1949年，当时的白酒行业百废待兴，为了规范行业标准，于是红星酒厂就成了最早的一批专门生产白酒的酒厂，收编了京城的12家酒坊。
在这之前，市面上的白酒大多都产自烧坊，品质参差不齐，可以说，红星酒厂的出现，是我国从烧坊到酒厂的一个转折点。
后来，为了让二锅头就发扬光大，红星酒厂只保留了“红星”2字的商标权，与其他酒厂共享“二锅头”商标以及酿酒技术。
再来看看口感：
红星二锅头中销量比较高的2款分别是绿瓶装和蓝瓶装。
“大绿棒子”是按照传统二锅头工艺生产的，原料中含有玉米，使得成酒喝起来后味偏甜，但入口时有点辣，可能年轻人不太能接受。
而“蓝精灵”则是在此基础上生产出来的“绵柔型”白酒，原料中少了玉米之后，口感也变得柔和顺口，清香纯净。
牛栏山二锅头——后起之秀
顺应时代的“新工艺白酒”：
当年，在那个粮食短缺的年代，人都吃不饱了，哪还有粮食酿酒？于是，牛栏山酒厂便顺应号召，转身投入到了新工艺白酒是生产中。
虽然它是一款酒精酒，但它从来都没有掩饰过，再加上价格十分低廉，深受酒友的喜爱，如今牛栏山二锅头的受欢迎程度是其他光瓶酒无法超越的。
并且，牛栏山二锅头里面还是含有30%的粮食酒，这就是为啥别的酒精酒喝完上头，而这款酒则不会的原因。
接着看看口感：
众所周知香精就代表“科技与狠活”，其实牛栏山二锅头的味道并不难喝，反倒是还有几分顺口，只是回味较短，毕竟不是纯粮食酒。
这都得益于酒体中的香精，按照一定的比例勾调之后，口感确实能与纯粮酒达到七八分相似，再者说了，十几块钱的价格，还要啥琼浆玉液啊！
不过话说回来，香精这种物质只溶于酒精、不溶于水，并且喝到肚子里面无法分解，不建议各位酒友长期喝，最好还是喝纯粮食酒。
其实除了红星二锅头是优质纯酿之外，市面上还有不少好酒，如果你比较爱喝酱酒的话，可以看看这款君中元私藏酒。
说实话，市面上的廉价酱酒并不少，但真正能做到“质优价廉”的就不多了，此酒作为正宗的大曲坤沙酒，定价却只在百元左右。
其酿造人曾传政，拜酱香之父李兴发为师，学艺时才发现坤沙酒的成本并不低，为了让大众都喝得上优质酒，便鲜少宣传，将经费都花在了酿酒上。
酒厂所用的原料为最高等级的糯红高粱，这种高粱光是收购价就要6元一斤，而12987工艺又十分繁琐，需要耗费不少粮食。
一般情况下，5斤粮食才出一斤酒，光是原料成本就高达30元，再加上酒曲、人工、窖池等成本，杂七杂八的加起来，成本并不便宜。
之后，还需再窖藏6年，光这6年的时间成本就已经无法估量了，正所谓“钱花哪哪好”，成酒的品质都在优级标准之上。
成酒的色泽微黄透亮，如琥珀一般，抿上一口醇厚细腻，茅香十足，在当地酒友心中，确实是难得的良心好酒。
写在最后，你认为红星二锅头和牛栏山二锅头，到底谁更好喝呢？欢迎补充。
,
