橘子和螃蟹不能一起吃因为橘子含有的果酸比较多,而螃蟹属于海产品,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果朋友们把两者一起吃的话,橘子中的果酸会使螃蟹中的蛋白质凝固,从而就会影响蛋白质的吸收而且螃蟹中含有的钙与橘子中的果酸相结合,还会形成难溶的钙而对胃肠道造成刺激,甚至会引起腹痛,恶心呕吐等症状,我来为大家讲解一下关于螃蟹可以和橘子一起吃吗?跟着小编一起来看一看吧!
螃蟹可以和橘子一起吃吗
橘子和螃蟹不能一起吃。
因为橘子含有的果酸比较多,而螃蟹属于海产品,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果朋友们把两者一起吃的话,橘子中的果酸会使螃蟹中的蛋白质凝固,从而就会影响蛋白质的吸收。而且螃蟹中含有的钙与橘子中的果酸相结合,还会形成难溶的钙而对胃肠道造成刺激,甚至会引起腹痛,恶心呕吐等症状。