无竹使人俗，无肉使人瘦，猪肉炒萝卜，多加一步，没有腥味只剩香。
月子里的餐桌上怎么也少不了猪肉的身影，不管是炒着吃，炖着吃，蒸着吃，怎么着都是那个出现最频繁的食材。除了猪肉好吃之外，主要是因为吃它有营养，猪肉可为产妇提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。产妇在生产完时伴有出血，大部分产妇都存在贫血症状，所以在坐月子期间应该补充铁元素，加快身体恢复。猪肉可以补充产妇血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善产妇的缺铁性贫血。
所以月子里能适当地吃些猪肉的，好为刚刚经历完分娩的产妇提供能量，让虚弱的身体得以恢复。但是猪肉自带一股腥味，如果处理得不好，吃着又柴不说，还腥味重，及其影响产妇的食欲。猪肉跟清爽的萝卜很搭，告诉你吧，多加这一步，没有腥味只剩香，速速来学噢~
【猪肉炒萝卜】
准备食材：沙窝萝卜一根，带皮猪肉一块，葱姜蒜少许。
烹饪步骤：
1.把沙窝萝卜洗干净，切成薄片，尽量切得整齐，这样受热均匀，萝卜片要切得薄一些，便于入味；带皮猪肉切成片状，注意处理猪肉前要用水洗干净，用刀把猪皮的污渍刮干净，这也是去腥的前提。
2.锅内放入油，油热倒入猪肉，先把猪肉炒一下。
3.往里面加入几粒冰糖，炒出糖色好看。
4.如果想让猪肉吃起来不腥，就得多加这一步，不仅不腥，吃起来还口齿留香，那就是等到把猪肉炒到微微焦黄的状态时，加入葱姜蒜翻炒，用油的温度激发出葱姜蒜的香味来，这个香味会停留在猪肉上面，一方面猪肉已经炒去多余油脂，变得焦黄，另一方面这时候增加了葱姜蒜的香味，自然就把腥味去掉了，入口留香。
5.香味出来后倒入切好的萝卜翻炒至熟，加入盐和一点点调料即可出锅。
做法超级简单的猪肉炒萝卜就做好了，青萝卜里面含有很高的维生素以及矿物质元素，是一种对人体的健康有好处的蔬菜，适当的吃一些青萝卜对产妇来说能够很好的提高免疫功能，还可以有效的促进肠道的蠕动，猪肉搭配着萝卜吃，香而不腻。
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