剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)
2023-04-26 01:47:36浅晿吶结局
剁椒鱼是一道很美味的美食,很多人把这种草鱼买回来,不是红烧就是炖汤,今天和大家分享一下你们从来没见过的吃法。想必大家一般的做法也不过就是煎炸烹煮,但是今天咕噜妹教大家一种非常另类的做法,做出来的剁椒鱼简直巴适得很。快来跟着咕噜妹一起去看看这道香辣剁椒鱼的做法吧
![剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)(1)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/4a05505730104cbab3c156871336ce3a.jpg)
食材准备:草鱼一条。1.首先把草鱼改刀,具体做法就是将鱼分刀切段,注意一定不要将鱼肉切断。
![剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)(2)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/88cd398f22bf4e668dd44798366cb7c4.jpg)
2.将小米椒剁碎,将剁椒用清水冲洗一下来降低剁椒本身的咸味。接着放姜、蒜、小米辣、葱花,淋上热油,这样可以更好激发食材的香味。
![剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)(3)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/bbedc5a8c7fb40aca446db6c5b428e0e.jpg)
3.再加入鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油,搅拌均匀备用。
![剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)(4)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/2ad6f8b592254cb6aecb236a6bcfe40c.jpg)
![剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)(5)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/344aa7283dfc487d989b386224599d2a.jpg)
4.锅中油热,把葱姜蒜的香味炒出来,放入海鲜菇,摆上切好段的草鱼,还可以加点豆腐,倒入半瓶啤酒,这可是鱼肉鲜嫩的关键,后盖小火焖十分钟即可。
![剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)(6)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ef1fe46aa88e42a7aebbd8cf10c2a6a8.jpg)
![剁椒鱼简单又好吃(这样做出来的剁椒鱼简直不要太好吃)(7)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/5d347b4c9b6b4c01a30a95332190be0e.jpg)
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