再过几天就出伏了，炎热的天气终于要过去了，不过天热的时候多吃冬瓜对我们有好处。
冬瓜都有哪些好吃的做法呢?想必大家对冬瓜炖排骨汤一定不陌生，味道确实特别的鲜美。不过除了炖汤，冬瓜也能红烧，之前我跟大家分享过红烧的做法。
今天，我再跟您分享一道特别的做法，不用受油烟困扰，既简单又好吃，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
冬瓜，纯瘦肉，小葱，生抽，盐，白胡椒粉，香油。
做法：
冬瓜先洗净，用刀切去表面的皮，去掉里面的瓜馕，再切成大厚片。
猪肉用刀剁成肉糜，放入碗中，加盐、白胡椒粉、生抽和香油，顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
将切好的冬瓜整齐地摆放于盘中，在每片冬瓜之间都填上肉馅，放入蒸锅中蒸制。
蒸到肉馅熟透，冬瓜也变透就可以出锅了。
出锅后撒上一点小葱末，这道冬瓜酿肉就做好了，冬瓜吸收了肉的香味，吃起来肉香四溢，口感好，喜欢吃冬瓜的朋友不妨试试这种做法，只需要蒸一蒸就能搞定，简单又好吃，快收藏起来吧!
小贴士：
冬瓜不要与醋、红小豆、红鲤鱼、鲫鱼一同食用哦!肠胃虚寒的朋友也尽量不要吃冬瓜哦!
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