如果山药饼也有等级，今天这个肯定是最简单的一款。
不用费劲地揉面擀面，3样食材，早餐、零食一锅端！
山药在我们家的地位不用多说了，做饼、做糕、做汤羹，它都能轻松拿捏。
健脾养胃还能调理食欲的宝藏食材，囤上几箱都不嫌多！
红枣是提香提味的专家，尤其是不想给孩子加太多糖的时候，有它就能轻松哄娃。
特别是在现在这种降温天，来一口香甜的红枣泥，直接暖到心坎里！
相比普通面皮，这种加了山药泥的，吃起来更软更糯。
家里有小宝宝的，这个山药饼你们就放心做，无盐无糖的配方，孩子也能吃得香！
- 红枣山药饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药120克
普通面粉80克 / 红枣100克
辅料：油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
1
红枣切碎去核，放到一边备用。红枣主要是用来提味的，如果家里有像是蔓越莓干、葡萄干啥的，也可以替换一下，味道一样好。
2
铁棍山药去皮切块，和红枣一块上锅蒸15分钟。做饼、做糕需要捣泥的这些食谱，一定记得用铁棍山药。它口感软绵香糯，而且更容易熟透。
3
蒸好的山药和红枣从锅中取出，分别捣成红枣泥和山药泥。大宝宝，做枣泥就不去皮了，如果是月龄小一点点的宝宝，可以提前去皮，或者是过滤一下，让枣泥口感更细腻。
4
山药泥中加入普通面粉，充分搅拌均匀。因为山药泥的水分是不固定的，这里面粉的量也有调整，拌到山药泥和面粉完全混合能成团的状态就可以了。
5
取适量的山药面团，整理成饼状。因为加了山药泥，面团相对会有些粘手，如果感觉有点黏，可以在手套上稍微抹点油，塑形更方便。
6
面饼中放入枣泥，再包起来。这里加的馅料你们可以随便挑，枣泥、果干只要孩子喜欢就可以。
7
将山药小饼按扁，稍微规整一下备用。这个过程中，之前做好的小饼记得盖上保鲜膜，避免水分流失。
8
不粘锅喷油，将小饼放入锅中。
9
开小火烙到小饼底部微黄，就可以翻面了。
10
这种小饼相对都是比较好熟的，小火烙到两面金黄，基本都熟透了。如果实在担心，也可以揪一小块尝一下，还是很好掌握的。
11
秋冬天气变化快，这个时候就应该注重孩子的脾胃调养和免疫力的提高。
不仅是山药，红薯、紫薯、南瓜，还有牛羊这些肉类，都可以适当地给孩子添加到辅食里，保证日常膳食营养均衡。
