中医学认为，肾气是指人的肾精所化之气，对人体的生命活动非常重要。肾气不足不仅容易早衰损寿，而且还可能发生各种疾病。
肾气不足主要表现为尿频、尿不尽、尿失禁、遗精、早泄、滑精等；同时，人的五脏六腑功能也会减弱。肾气不足对于男性的伤害尤为严重，可能会造成性功能减退、精神萎靡、腰膝酸软等现象。
注重补肾是男性保健之必需，而依靠食物补肾则是首选之举。中医学认为，黑色食物是补肾滋养肾脏的最佳食品，《本草纲目》记载，黑色食物有益肝补肾、活血养颜的作用。
黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，我们常常食用的黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑荞麦等，都是补肾的良品。
含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，维生素B1和铁的含量也非常高。
具有开胃益中、补精暖肝、舒筋活血等功效。冬季食用黑米对补充人体微量元素尤为有效。
具有消食、化积滞、止汗的功效。
除富含油酸、亚油酸之外，还含有叶绿素、卢丁以及烟酸等，能有效降低体内胆固醇，降低血脂和血压，保护血管功能。
有“营养仓库”之美誉，性温味甘，具有补气益中、补肾养胃补血的功能。
含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分，对于男性补肾养脏很有益处。
被誉为“肾之谷”，味甘性平，不仅形状像人的肾脏，对于补肾强身、活血利水、解毒、润肤等也有很好的功效，特别适合肾虚患者补肾食用。
此外，黑豆还含有核黄素、黑色素，对防老抗衰、增强活力、美容养颜都有很好的帮助。
有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
还可以清除人体内的自由基，抗氧化效果显著，对延缓衰老、治疗消化不良有很好的辅助作用。
此外，李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、香菇、海带、黑木耳、黑葡萄等黑色食品，经常食用都有很好的补肾作用。
文/彭永强
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