这菜剩了就要“扔掉”，不能隔夜吃，许多家庭都不知道
时间时间过得真快，马上就要立秋了，这几天明显感觉到天气凉爽了，季节转变，大家在饮食上也需要做相应的调整，这个季节要多吃一些健康营养的食材，帮助增强身体的抵抗能力，减少病毒和细菌的入侵。
很多家庭都有吃隔夜菜的习惯，尤其是炎热的夏天，很多菜吃不完了就会放入冰箱中，第2天取出来加热之后再食用，但是很多家庭都不知道有一些食材是宁可扔掉也不能隔夜吃的，营养大师就曾说过，木耳银耳这样的食物是绝对不可以隔夜吃的，隔夜的木耳容易滋生细菌，即使放在冰箱中也不能吃，因为它会产生亚硝酸盐，对人体的伤害是非常大的。
很多家庭都忽视了这个健康小常识，为了身体的健康，大家一定要重视起来，隔夜的木耳和银耳一定不要吃。说到木耳，今天就教大家做一道冬瓜木耳汤，清淡低脂，营养美味，特别适合这个季节喝。
尤其是想减肥的朋友们，这道汤也是一道非常好的减肥汤。众所周知，冬瓜具有补水低脂减肥的功效，而木耳具有清肠排脂的功效，两种低脂的食材放入一起做成汤，不仅味道鲜美，而且还能够刮去身体多余的油脂，下面就来看一下这道汤的做法吧。
【菜品】：冬瓜木耳汤
【烹饪食材】：冬瓜一块，木耳适量，香菜两根，盐一勺，白胡椒粉少许，水适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的食材。
2、木耳需要提前用清水泡发两个小时以上，直到将木耳完全浸泡开了才可以操作，泡发好的木耳，要用流动的水多冲洗几遍，这样也能够洗去木耳的有害物质残留。
3、冬瓜去皮去瓤之后切成薄块备用。
4、锅中加入少许的食用油烧热，然后将冬瓜片和浸泡后的木耳放入锅中翻炒均匀。
5、然后再加入纯净水，大约的用量没过食材即可。
6、大火将水烧开，食材煮熟之后，添加盐，白胡椒粉调味。
7、搅拌均匀之后就可以刮火了，利用锅中的余热将香菜放入锅中点缀一下，也具有一定的提味作用，将做好的冬瓜木耳汤盛出来，稍微凉了之后就可以使用了。
【烹饪小贴士】：
1、这套低脂营养的瘦身汤做法是非常简单的，操作过程中也没有格外需要注意的，大家只要按照操作步骤来，即使是没有做过饭的人，也能轻松搞定这道瘦身汤。
2、冬瓜是夏季应季食材，它具有解毒降脂的功效。
3、木耳能够排除体内的垃圾，有润肺清肠的功效，我们一般用的都是干木耳，干木耳是需要提前两个小时浸泡直到完全泡开才能使用泡好的木耳在流动的清水下多冲洗几遍，这样能够将木耳表面的一些有害物质残留清洗干净，如果木耳有根部的话，再将根部去掉。
【文案编辑】目海食王小厨
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