美食，是一座城市的记忆，来到一个地方旅游，必须要探访当地的美食，才可以算作不虚此行。昆明，春城，一座暖意融融的城市。正是在这北方寒冷的季节让人感到温馨的城市，昆明因旅游文明全国，但是只要有旅游的地方，美食就一定不会差。今天就给大家分享几道地道的昆明美食，超好吃，连吃2顿都不会腻，相信你一去肯定会爱上的，一起去来看看吧。
1、酸菜鱼
一说到酸菜鱼，就开始自动分泌唾液，酸辣可口的鱼肉，能治风虚头痛的功效，在吃货心里的地位不能再高了！我吃鱼是不会腻的！就算让我天天吃 我都很乐意！这个是推荐菜。鱼也是现杀现做，这个一点也不辣。但是味道也很好，酸菜味正，里面是一整条鱼鱼，从头到尾都有，一点也不含糊。
2、松鼠鱼
松鼠鱼属于鲁菜，也是大连经典老菜之一。松鼠鱼外形像松鼠，由此得名。做这道菜，各地用的鱼略有差别，在大连用黄花鱼作主料。做法上，鱼炸两次，第一次炸熟，第二次炸脆，再淋糖醋汁，保持持久的酥脆度才酸甜好吃。最喜欢的滇味的松鼠大草鱼！给它c位出道！每次看见这个菜都忍不住想吃！酸酸甜甜香香的就是很喜欢啦。
3、铁板牛肉
铁板牛肉是一道菜品，主要食材有牛肉丝、蕃茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。制作简单，营养价值高,富含蛋白质，氨基酸，口味独特，吃法新颖。而且牛肉很多，也还是蛮入味的。
4、干锅肥肠
干锅肥肠是一道传统名菜，这个肥肠虽然颜色有点黑了，但是不可貌相。肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
5、干煸洋芋丝
在云南，洋芋也称土豆，干煸洋芋丝是云南人餐桌上的家常菜肴。不论大人小孩都喜欢这种食物，云南人还有句话是这么说的：“吃洋芋，长子弟”（子弟就是漂亮、帅气的意思）。干焙洋芋丝本身香脆，撒上一点点花椒盐和辣椒面就可以吃了。
在昆明，我们可以将所能利用的资源制作成美味的美食，探寻美食也是人生的一大乐事，旅游的目的地不在于去哪里，而是去哪里吃！准备好来昆明开启一场美食之旅了吗？对此，大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论哦。
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