一、奶香苹果蛋饼

苹果宝宝除了可以生吃,还可以做成饼,甜甜的饼夹杂着奶香,小孩子最喜欢了,很多西方人用它来做早餐。鸡蛋、牛奶、苹果,营养丰富又好吃。既简单又营养的奶香苹果饼,想不想尝试一下?

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(1)

开始做菜咯

菜名:奶香苹果蛋饼月龄:适合12M 宝宝食材:苹果20g、牛奶20ml、面粉20g、鸡蛋2个工具:菜刀、菜板、不粘锅、碗

制作步骤

1、苹果切小丁

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2、鸡蛋打到面粉中

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(3)

3、所有食材混合搅拌均匀

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(4)

4、平底锅刷油后,将蛋糊煎熟即可

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(5)

二、虾皮豆腐饼

外脆里嫩的豆腐饼,几分钟搞定的快手早餐,有蛋有蔬菜有豆腐,营养很丰富哦。

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(6)

开始做菜咯

菜名:虾皮豆腐饼月龄:适合12M 宝宝食材:豆腐小半块、虾皮少许、鸡蛋1个、面粉20g、小白菜少许、胡萝卜少许工具:菜刀、菜板、不粘锅、勺子、碗

制作步骤

1、豆腐捣碎

PS:不喜欢豆腥味的话,可以把豆腐切小块,用热水焯一下去去豆腥味再捣碎

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(7)

2、胡萝卜、小白菜焯水后切碎

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3、将面粉、鸡蛋、虾皮、胡萝卜碎和小白菜碎一起放入碗中,搅拌均匀

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4、双手洗净,掌心沾点水,将豆腐菜泥搓成圆球状

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(10)

5、锅内刷少许油,油热后放入豆腐圆子压扁,两面煎至金黄即可

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6、完成咯!

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(12)

三、松饼

鸡蛋的营养价值非常丰富,被营养学家誉为“理想的营养库”,健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(13)

这款松饼适合一岁以上的宝宝,区别于传统的松饼,这个松饼的口感超级松软,即有蛋糕的松软做法又简单,轻松搞定宝宝们的营养早餐和下午茶。

开始做菜咯

菜名:松饼月龄:适合12M 宝宝食材:牛奶20g、低筋面粉55g、鸡蛋2个、糖15g、酸奶20g、玉米油10g工具:蛋清分离器、碗、打蛋器、煎锅、盘子

制作步骤

1、将蛋清、蛋黄分离,蛋清可以放进冰箱冷藏

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2、把蛋黄、牛奶、酸奶、玉米油混合均匀

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(15)

3、筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒,放在一旁备用

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(16)

4、拿出冷藏好的蛋清,可以加一点柠檬汁,有利于打发

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(17)

5、把砂糖分成3次加入到蛋清里,打发至湿性发泡就可以啦,可以提前尖尖角,像奶油一样

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(18)

6、将打发好的蛋白霜分三次加入到之前备用的蛋黄糊中

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7、这是搅拌好的样子

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(20)

8、小小火热锅,将混合好的蛋白糊,用勺子放入锅内,加盖子后约2分钟就可以翻面啦

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9、变成金黄色就可以了

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(22)

10、完成咯~

一岁半宝宝辅食鸡蛋饼(3道适合一岁宝宝吃的辅食)(23)

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