每逢佳节胖3斤,春节是我国的传统节日,全家人围坐在一起,大鱼大肉,甜品炸货,吃吃喝喝,说笑谈唱,亲情浓厚,气氛温馨,可体重也是蹭蹭蹭往上涨。
尤其今年过年特别冷,就连江浙地区,气温都低至零下9度,冻的人瑟瑟发抖。很多人宅在家中,追剧,刷手机,熬夜,气色差,运动少,消耗少,看一看腰围,不知不觉多了几公分。
过年吃的一肚子油,不着急,建议8样粥换着喝,瘦身减脂,润燥解腻又清肠。
一,麦片牛奶粥
麦片有淡淡的天然麦香,在加工过程中只是简单地将燕麦压制成麦片,保证了谷类的完整性,营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素,且含有大量的膳食纤维,有助于肠胃蠕动,排除体内垃圾,加入牛奶,奶香味浓郁,口感润滑,营养更健康,果腹又刮油。
【材料】:麦片,牛奶,白糖
【做法】:
抓一大把麦片放到锅里,再倒入水淹没麦片,开大火煮沸再转小火,其中要不停的搅拌直至粘稠,软硬度是自己喜欢的程度。
再倒入一袋纯牛奶,搅拌均匀,用小火炖煮,并不停地搅拌。
直至浓稠,再加一勺白糖调味,出锅。
二,血糯米粥
血糯米是带有紫红色种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯米 ,血糯米外表含有红色素,经温水浸泡煮开以后,汤色会变红,有养颜,润燥,润肤,清肠的作用,尤其适合经期女性食用。
【材料】:血糯米,红糖。
【做法】:
把血糯米淘洗干净,放入锅中,加足量的水,大火烧开转小火,再煮半个小时,边煮边搅拌,防止粘锅,煮至浓稠,加一勺红糖即可。
三,青菜粥
大鱼大肉吃多了,荤腥吃腻了,来一碗碧绿的青菜粥 ,清淡滋润又解腻,且青菜富含维生素,钙含量高,还有粗纤维,促进肠胃蠕动,滋润补水,有助于清理肠道,真清爽!
【材料】:大米,青菜,香油,盐
【做法】:
把大米淘洗干净,放入锅中,一次性把水加足,开大火烧开再转小火慢煮20分钟。
把青菜洗干净切碎备用。
等大米煮至粘稠以后,再放入青菜,边放边搅拌,再倒入一勺香油,加入少量的盐,煮两分钟即可。
四,小米南瓜粥
⼩⽶有黄色和黄白色,有“代参汤”的美称,小米膳食纤维高,饱腹感强,热量低,南瓜中含有的果胶能调节胃内食物的吸收速率,南瓜含有丰富的钴,能活跃人体的新陈代谢,南瓜中丰富的类胡萝卜素可转化成维生素A,有助于视觉和骨骼的发育,且含有多种维生素与矿物质,可清热解毒。【小米南瓜粥】营养滋润又补水,加快身体新陈代谢。
【材料】:小米,南瓜,红糖
【做法】:
把小米用流水冲洗干净,然后浸泡半个小时。
把南瓜洗干净,去皮切成小块。
把小米和浸泡的水一起倒入锅中,再放入南瓜块,开大火煮开,转小火炖烂,中途要不停的搅锅,这样煮出来的小米粥非常的软稠,而且有一层米油,非常的滋润。
起锅再加红糖,最好用老红糖,不要用赤砂糖,如果不吃甜也可以不加。
五,红枣银耳粥
美容养颜,润肠通便又减脂
【材料】:银耳,红枣,枸杞,冰糖。
【做法】:
1,先把银耳用温水泡发。
2,等银耳泡大泡软以后,减去黄色茎部,再把大朵撕成小朵,尽量撕碎一些,比较容易出胶。
3,把银耳放到锅中,加足量的水,再放入冰糖一起炖煮,烧开后不停的搅拌,也是容易出胶的步骤。
4,炖40分钟以后加入红枣,再小火慢炖半个小时,中途数次搅拌,直至银耳煮至透明。
5,起锅前再加入枸杞。
六,山药大米粥
春节期间大鱼大肉,胡吃海喝,酒水饮料,甚至油炸,生冷,有些人吃坏了肚子,吃倒了胃口,造成脾胃失调,吃什么都不香,尤其是孩子需要食物调理,这款山药大米粥,有助于调理肠胃,调养胃口,滋润又解腻。
【材料】:山药,大米,枸杞,冰糖
【做法】:
把山药洗干净,带上手套,去除外皮,切成小块备用。
大米淘洗干净,加水浸泡半小时。
锅中水开以后倒入大米 ,开大火熬煮。
能煮至大米开花,煮出米油,用勺子搅拌,倒入山药再煮10分钟。
再加入冰糖,枸杞,不吃甜的可以不加糖。
等山药煮熟后就可以出锅装碗。
七,玉米胡萝卜冬瓜粥
玉米口感清甜, 富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,胡萝卜富含维生素,有助于缓解冬季长期待在室内,刷手机,看电脑造成的眼睛干涩,冬瓜清热又补水,含糖量低,有助于瘦身减脂。
【材料】:大米,胡萝卜,玉米,冬瓜。
【做法】:
首先准备好玉米粒,把胡萝卜去皮,切成小粒,冬瓜去皮切成小丁备用。
锅里倒油,放入胡萝卜翻炒,炒出胡萝卜素,再加入玉米翻炒,加少量清水焖煮一会儿,再加入冬瓜翻炒,加半碗水煮至冬瓜软烂。
再加入一碗提前煮好的粥搅拌均匀,不停搅拌煮至浓稠。
八,大米红薯粥
红薯营养丰富,含有蛋白质,维生素A和微量元素,脂肪含量奇少,只有0.2%,是其它食物无法比拟的,富含粗纤维,促进脂肪的新陈代谢,润肠通便又减脂。
【材料】:大米,红薯
【做法】:
是先把红薯洗干净,去除外皮,切成小块备用。
把大米淘洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水,放入红薯块,按下煮粥键即可。
每逢佳节胖3斤,建议这8样粥换着喝,瘦身减脂,润燥解腻又清肠
今天的文章就给你分享到这里,最后祝你生活愉快,身体健康。
#天南地北大拜年#
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