每次去逛超市看到蓬松诱人的发糕就有种流口水的感觉，一直以为做起来会比较难，所以一直也没有尝试着做过，但是今天一试比想象的简单多了。手不沾面就可以做出如此美好的食物，吃着要比外面卖的好吃很多，真心推荐爱吃的可以试着做。
家里有很多的红糖无处消化，看到最近做小碗发糕比较的火，说实话手也有点痒痒。索性今天也动手做一个红糖发糕吧，还有一个原因孩子最近在幼儿园吃了说好吃，一直嚷着让给他做。之前一直没有做过，今天也是第一次做，没想到做出来味道超赞的。那么大小的发糕孩子一口气吃了一个半，最后实在吃不动了，看着他开心的吃着，说实话心里很欣慰。
发糕不管南方或是北方都可以看到，是一种很常见的面点。发糕的种类也很多，可以用大米面、小米面、玉米面，最普遍的就是用普通面粉做喽。做的时候可以根据自己的喜好做不同的口味，有南瓜味先用温水把红糖化开道、红糖味道等。今天跟大家分享的是红糖味的发糕，甜度自己掌握，不爱吃太甜的可以少放一点的红糖。
【食材】面粉 红糖 温水 酵母粉 红枣适量
【详细制作过程】
1、先用温水把红糖化开，水温最好是不超过35度。
2、盆中加入250克的面粉，放入3克的酵母粉。然后把红糖水边倒进去边搅拌
3、搅拌成粘稠的状态，搅拌的时候有很大的阻力就差不多了。然后盖上保鲜膜发酵一个小时
4、趁面糊发酵的时间，把红枣去核切碎备用
5、面糊发酵好之后，把红枣放进去。搅拌至面糊和红枣融合在一起(也可以在发酵之前放进去)
6、准备四个小碗，刷上一层食用油。防止粘碗不好脱模
7、把面糊平均倒进四个小碗中，大概是五分满
8、蒸锅中加入适量的水，放上篦子。把四小碗面糊放上去盖盖子二次醒好二十分钟(不要点火哦)
9、二次醒发之后，开火开始蒸。水开之后蒸十五分钟就熟了，然后焖上三分钟就可以出锅了
一款软软的红糖发糕就做好了，吃起来非常的棒。打开发糕里面的组织很漂亮，一点也不粘。放了红枣吃着有些浓浓的红枣味，放凉了也不会硬哦，喜欢的朋友赶快动手试试吧。
,今天的红糖发糕做法就跟大家分享到这里，如果大家有更好的做法或是什么美食可以推荐的话，欢迎在下方留言。图文均属本人原创作品，请勿抄袭。如果喜欢葱花美食，欢迎关注、点赞、收藏、转发及评论。谢谢大家喽！祝生活愉快！
