茴香猪肉馅饺子是怎么做的

1/9 花椒粒泡水备用2/9 茴香苗洗干净晾干备用，今天小编就来说说关于茴香猪肉馅饺子是怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧!

茴香猪肉馅饺子是怎么做的

1/9 花椒粒泡水备用

2/9 茴香苗洗干净晾干备用

3/9 凉水和面

4/9 和好的面盖上湿布醒一会

5/9 醒面的时间开始拌馅：先准备绞好的肉馅，生姜切末放到肉馅上，浇上烧热的花椒油

6/9 放五香粉、鸡粉、盐、料酒、几滴香油、少许老抽，这时候提前泡好的花椒水就派上用场了，分几次加入馅料，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。花椒水加入可以提鲜去腥。

7/9 茴香苗切碎放入肉馅里拌匀

8/9 这时候面已醒好，开始擀皮包饺子了。

9/9 水开后煮饺子