罗非鱼1条,青红椒各1根,生姜1块,大葱1根,蒸鱼豉油适量,今天小编就来说说关于罗飞鱼怎么蒸好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

罗飞鱼怎么蒸好吃(罗飞鱼怎么蒸)

罗飞鱼怎么蒸好吃

罗非鱼1条,青红椒各1根,生姜1块,大葱1根,蒸鱼豉油适量。

将买回来的罗非鱼处理清洗干净之后,放到菜板上面,打上刀花,再用刀尖从肚子里面,沿着脊骨两边破开,让鱼肉趴开!然后淋上一层料酒,涂抹均匀,再撒上一层食盐,腌制一会备用!

将大葱切丝,将青红椒切丝,将生姜切成丝,一起泡到水里,等鱼处理好之后,放到蒸鱼盘里面,再将部分葱姜辣椒丝,放到罗非鱼上面!

起蒸锅,再将装有鱼的盘子放入锅中,然后盖上锅盖,大火蒸12分钟!

等鱼蒸好之后,将蒸鱼的汤汁倒掉,再夹掉葱姜辣椒丝,再淋入适量的蒸鱼豉油,再撒上剩下的葱姜辣椒丝,再用热油爆香即可!