主料:牛骨350克、西红柿1枚、金针菇200克、葱适量、大料适量、番茄沙司适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量,今天小编就来说说关于金针菇牛骨汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
金针菇牛骨汤的做法
主料:牛骨350克、西红柿1枚、金针菇200克、葱适量、大料适量、番茄沙司适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。
牛骨过水去血水。
牛骨放到高压锅里压40分钟。
西红柿去皮切丁 金针菇过水焯熟
锅中加大料姜 煸炒一下,加葱。
加西红柿翻炒,然后加番茄沙司。
加入牛骨和金针菇翻炒。
放料酒 加三碗水,烧开。
放到砂锅中,煲1小时。放酱油盐调味即可。