超大锅干饭韩国(我心中的冬日限定)(1)

天气渐凉 保暖很重要 来一份韩式辣牛肉火锅吧 冬季干饭人必学菜! 这个菜谱可供3-4人食

By 美食魔力转圈圈

用料

做法步骤

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1、油少许,葱花爆香

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2、我用的是这种调料粉 没有的可以用韩国辣椒酱(红色的那种)2大勺,就。

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3、国内倒入1-1、5升开水,放入调味包或者2大勺韩国辣酱,搅拌均匀。 等汤再次开锅。

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4、放入粉丝,丸子,豆皮,腐竹油面筋等比较耐炖的食材。 炖约5分钟,直到粉丝和腐竹9成软。 腐竹可以提前用80度水泡一个小时,减少烹饪时间。

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5、粉丝和腐竹煮软后,加入白菜,辣白菜,金针菇,蟹腿菇等鲜蘑菇盖上盖子再炖5分钟。

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6、直到鱼丸膨胀,就说明炖好了。

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7、开锅,加上牛肉片和大虾。 喜欢羊肉片的放羊肉片也可以。 开锅炖3-5分钟,直到大虾和牛肉片熟了就好。 炖的期间可以翻动国内食材,保证大虾和肉片受热均匀。

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8、最后撒上香菜葱花,或者九层塔碎。 一锅大米饭,一锅炖“火锅” 暖暖的冬日, 干(饭)起来!

小贴士

这道菜对食材不挑剔,没技巧,绝对快手还好吃。 还等什么呢,一起做起来! 喜欢的话欢迎关注我,即时收到更多简单易学的菜谱更新,我们下次见!

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