地瓜不仅是健康食品，还是祛病的良药。偏方易学针灸中医董洪涛称，当前中国人的体质大多是虚寒性体质，因地瓜储藏了夏天旺盛的阳气，药食同源，可以多吃地瓜增补阳气。
各医典大赞地瓜
《本草纲目》赋予地瓜四个功能:益气力补虚乏、健脾胃、强肾阴、益通便。
《本草纲目拾遗》说，地瓜能补中、和血、暖胃、肥五脏。
《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，地瓜能生津止渴，治热病口渴。当代《中华本草》说其:“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
常吃地瓜补阳减肥
从中医角度讲，地瓜有药食同源的功效。地瓜一般要在霜降前收获，这个时候收获的果实，大多储藏了夏天旺盛的阳气，经秋天的凉降，收藏到了果实里面。所以说，常吃地瓜可以补阳。
不但如此，地瓜还是降血脂、降血糖、降血压的好东西。虽然地瓜甜了一些，但糖尿病的患者照样可以吃，并无副作用。况且，地瓜还是抗癌的好东西。常吃还可减肥，因为它温润通便，帮助身体把多余的能量排泄出去。
胃溃疡患者要少食
地瓜的吃法非常多，可以煮熟了直接吃，还可以烤来吃，还能煮熟晒干来吃，也可以生晒干做粥喝，生地瓜可做拔丝地瓜，味道甜美，是真正的天然绿色食品。但不管煮、烤还是蒸，一定要熟透，这样才能充分地发挥地瓜的功效。
地瓜适合于任何人吃，并无任何副作用。但患有胃溃疡、多酸性慢性胃炎、胃动力不好的人要少吃地瓜。其他各种病人均可食用，有益无害。
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两款地瓜保健方
1.把1/2糯米、1/4甘薯、1/4芡实同时放入煮成粥来喝即可。这个粥可以扶助阳气，促进肾脏的气化功能，减少夜尿。
2.地瓜300克，苹果300克，蜂蜜50克。把地瓜洗净、去皮、切碎，苹果洗净、去皮、去籽。将红薯、苹果放入锅内，加少许水用微火慢煮，煮熟烂后加入蜂蜜即成。香甜鲜美，是可口的美食。断奶后的婴儿亦可经常服用。
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